紅茶和綠茶在工藝、性質(zhì)上都有所不同。

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，利用加熱將自身茶多酚完全氧化發(fā)酵，所以性溫。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可以養(yǎng)人體陽氣，可生熱暖腹，增強(qiáng)人體抗寒能力，還可以助消化，去油膩。所以建議在冬天、春天喝紅茶較為合適。

綠茶是屬于不發(fā)酵茶類。一開始的殺青工藝就是用高溫使酶失去活性，阻止化學(xué)成分的酶促氧化，從而保持綠色，所以它性寒。但同時(shí)綠茶中的茶多酚是最多的，它能有效降血脂、抑制腫瘤、防治心血管疾病、預(yù)防阿爾茲海默癥、防治口腔疾病，同時(shí)具有消炎的作用。目前，茶多酚作為一種天然的抗氧化劑已在保健、食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。但空腹或有腸胃疾病的患者不宜飲綠茶；服藥期間，醫(yī)生一般會(huì)叮囑藥品要用溫開水送服，因?yàn)椴杷畷?huì)影響藥性的發(fā)揮，甚至?xí)a(chǎn)生副作用。夏天建議喝綠茶合適。

女性一般體質(zhì)較弱，陽氣弱、寒氣重。紅茶性溫，適合體寒的女性，喝紅茶還可暖胃、美容，另外紅茶對于皮膚疾病和抗過敏也有較好的作用。而綠茶有美白及防紫外線、降血脂和抗衰老等作用。了解各種茶的茶性，根據(jù)自己的身體情況選擇季節(jié)或時(shí)間段來喝茶～

紅茶和綠茶到底有什么區(qū)別呢？

紅茶和綠茶的區(qū)別：一、功效對比

1、紅茶的功效：紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

2、綠茶的功效：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射并心腦血管并癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

二、適用人群

1、適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝紅茶。適合胃寒和胃虛的人群飲用。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

2、適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。