烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別 ：鐵觀音是綠茶和紅茶之間的烏龍茶的一種，是烏龍茶的代表，綠茶和烏龍茶采摘自同一種茶樹。區(qū)別是綠茶未經(jīng)發(fā)酵，烏龍茶經(jīng)過發(fā)酵。綠茶和鐵觀音的區(qū)別：從顏色上綠茶，是清湯，綠葉，烏龍茶“干茶綠、湯色綠、葉底綠”茶湯顏色不同。