??海帶綠豆糖水
　　材料
　　綠豆 100克 海帶 30克 陳皮1塊 冰糖50克 水1000毫升
　　做法
　　1)將綠豆洗凈后用清水浸泡2個(gè)小時(shí)，待綠豆?jié)q發(fā)后，用手捻去綠豆的外皮，留里面的豆芯兒待用。
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　　2)陳皮也用清水浸泡軟，用刀刮去內(nèi)層白瓤，切成絲。 海帶浸泡10分鐘后洗凈，改刀切成5cm長的細(xì)絲。
　　3)鍋內(nèi)倒入清水，煮開后，把綠豆芯，陳皮和海帶倒入鍋里，蓋上蓋子，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
　　4)最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。
??自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)后食用，口感更佳。
龜苓膏
　　材料
　　沸水500ml，熱水700ml，冷水100ml，龜苓膏粉3湯匙(45g)，蜂蜜4湯匙(60ml)
　　做法
　　1、在龜苓膏粉中徐徐調(diào)入冷水，并不停攪拌，直至調(diào)和均勻。
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　　2、將熱水倒入湯鍋中，大火燒沸后離火，再把調(diào)和好的龜苓膏緩緩倒入，并用湯勺混合均勻。
　　3、將龜苓膏倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分鐘，使其凝固。
　　4、在蜂蜜中沖入沸水，調(diào)和均勻后放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
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　　5、龜苓膏凝固后從大碗中扣出，再切成4cm見方的小塊放入碗中，隨后倒入適量的蜂蜜水即可。
百合蓮子糖水
　　材料
　　新鮮百合一朵，開邊紅蓮子50克，剩飯1/4碗，冰片糖1塊
　　做法
　　1。
??新鮮百合摘開，一瓣一瓣清洗干凈待用
　　2。開邊紅蓮子清洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，加入1/4碗剩飯，放進(jìn)5~6碗清水，按下煮飯鍵，水開后，轉(zhuǎn)到煮粥檔，煮1個(gè)小時(shí)
　　3。放進(jìn)新鮮百合，再煮20分鐘，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦
木瓜銀耳糖水
　　材料
　　木瓜半只(約200克)，銀耳三大朵(約20克)，冰糖適量(約50克)。
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　　做法
　　1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊;
　　2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。
椰奶燉木瓜糖水
　　材料
　　木瓜一個(gè)，椰汁100ML，牛奶100ML，冰糖適量
　　做法
　　1。
??木瓜去籽，切塊放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。
　　2。將1入蒸鍋，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取出。
　　3。糖水放涼后，入冰箱冷藏20分鐘左右，風(fēng)味更佳。
清潤南瓜糖水
　　材料
　　南瓜500克，紅棗20顆，去根后干銀耳25克，冰糖180克，凈水2100ML　?
　　做法
　　1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀。
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　　2 銀耳，紅棗可提前半天泡開，銀耳撕小片，紅棗洗凈去雜質(zhì)。
　　3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鐘，接著放入南瓜在煮9分鐘，關(guān)火。
　　4 將冷藏的成品盛南瓜6塊，銀耳1-2片，紅棗2顆，糖水注入?碗8分滿即可出品
學(xué)糖水技術(shù)有個(gè) 心潤心糖水培訓(xùn)班還可以。
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