??又叫雞矢果，桃金娘科熱帶灌木或小喬木。球形漿果，果味甜香，也可釀酒。原產(chǎn)美洲，海南各地都有種植。

番石榴為兩廣（廣東、廣西）常見水果。臺灣地區(qū)也極盛行，稱為芭樂，有芭樂協(xié)會的組織。近年來福建閩南地區(qū)已有十萬畝種植，今年開始盛產(chǎn)。但上海人幾乎十人九不知，多數(shù)人聞其名將其與石榴相混淆。
??它的全身，包括果、籽、葉、根、樹皮均具有藥用價值。它的藥性甘、澀、平、溫，具有收澀止瀉，健脾消積的功能。更重要的是具有降血糖作用。實驗證明，用家兔灌服25G/KG體重，番石榴果汁，會使正常家兔的血糖值下降19%，而患糖尿病兔則下降達25%。藥效在服用后4小時達到最大值，24小時內(nèi)即恢復(fù)原來血糖值。
??又用番石榴葉提出的黃酮甙口服，對四氧嘧啶性糖尿性糖尿病大鼠有明顯降血糖作用，其降糖率在服用2小時下降30%，4小時下降46%，6小時下降57%。

因為番石榴降血糖作用明顯，雖然不能根治糖尿病，但因無明顯付作用，比服用西藥具有明顯的優(yōu)越性，不愧為-綠色的保健食品，應(yīng)大力推廣。
??

。

翻開來的石榴叫番石榴

又叫雞矢果，桃金娘科熱帶灌木或小喬木。球形漿果，果味甜香，也可釀酒。原產(chǎn)美洲，海南各地都有種植。

??番石榴也稱拔子、那拔。原產(chǎn)于熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結(jié)果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤狀態(tài)。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發(fā)生爛根。水分不足時，葉色轉(zhuǎn)黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
??種植后，一般在離地約40厘米處剪除主干，保留4至8條側(cè)枝以構(gòu)成主枝，當主枝生長至60至80厘米時，拉枝成45度角，促使萌發(fā)新枝著蕾開花結(jié)果。一般每條掛果枝只留一個果，在形成6至8對葉片時，打頂以利果實充分壯大。為調(diào)節(jié)生產(chǎn)期，有時也采用打掉花蕾，推遲掛果的方法，促使四季掛果。
??為使樹冠枝條分布均勻，應(yīng)將過密、弱枝、蟲枝和徒長枝剪除，以使枝條更健壯充實。

番石榴屬熱帶水果，是熱帶名優(yōu)水果品種之一。成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴已成為水果開發(fā)種植的熱門品種，同時也成為當前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。

外形色澤：番石榴果形如梨，單果重600克左右。
??果皮薄，青色或黃綠色，果肉厚，熟透的果實顏色微紅，清爽香甜、風味獨特，果味甜香。

　　營養(yǎng)成分：番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
??另外果實也富含蛋白質(zhì)。

　　保健作用：番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。最新研究發(fā)現(xiàn)，番石榴還有減低糖尿病的功效。 。