桑葚的功效：補益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。桑葚的作用：

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

3.桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

5.桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑樹有結(jié)桑椹和無桑椹，哪種的桑葉好？

感謝邀請，老爸的茶一直在山東種桑樹，研究桑樹，開發(fā)桑樹制品。根據(jù)我們的測試結(jié)果，跟大家分享一下這個問題。

第一，桑樹確實有結(jié)桑葚和不結(jié)桑葚的區(qū)別。

一般養(yǎng)蠶的葉用桑，還有野生的或者實生的桑樹，結(jié)果量很小。而專門結(jié)果的被稱為果桑，常見的有大十，紅果系列，四季，黑珍珠，玫瑰香，玫瑰蜜等品種。

第二，哪種桑葉好？

從我們這幾年持續(xù)跟蹤測試的效果來看，桑葉中各種基本成分含量差別不大。所謂的好，也就看個人取舍，是用桑葉的蛋白質(zhì)，還是用桑葉的纖維，還是用桑葉的藥性。一般來說，桑葉中的主要成分有蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素，多糖，生物堿等有效成份。

第三，藥效比較突出的桑葉產(chǎn)自山東夏津。

這不是信口開河，我們?nèi)觊g分別測試了全國不同區(qū)域的桑葉成分，山東夏津古桑樹上的DNJ含量最高。下圖為老爸的茶，實地拍攝的山東夏津黃河故道古桑樹。

DNJ又叫脫氧野尻霉素，是一種強效的糖代謝酶抑制劑，對于輔助降血糖具有明顯作用。下圖為全國各地不同區(qū)域桑葉中DNJ含量的測試報告，其中含量最高的為夏津的白桑。

2014年，夏津黃河故道區(qū)域的桑樹群，也被中國中草藥種植委員會評定為中國道地藥材種植基地，這是非常權(quán)威的認證了。

桑樹渾身都是寶，有些品種桑葉某項成分含量高，但也有些品種含量都比較均衡，所以，還是主要從用途出發(fā)，選擇合適的桑葉。

朋友們，你用過桑葉嗎？喝過桑葉泡茶嗎？吃過桑葉菜嗎？

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