茶葉放了5.6年能不能喝取決于你茶葉的加工方法和儲(chǔ)存的是否得當(dāng)，炒綠茶適合存放，烘青綠茶就適合當(dāng)年喝，大紅袍就必須炭火焙干。鐵觀音也是要炭火烘焙，隔年還要拿出來(lái)復(fù)焙！茶葉儲(chǔ)存非常關(guān)鍵，在干燥沒(méi)有異味，避光的地方就可以。陳年炒綠茶，鐵觀音，大紅袍，老白茶，普洱茶，黑茶！這些老茶存儲(chǔ)的好還能有藥效，市場(chǎng)上價(jià)格不菲。

紅茶，白茶，青茶，黑茶，黃茶幾種的，至于綠茶就是屬于不發(fā)酵的茶，紅茶就是屬于全發(fā)酵型的茶，黑茶就是屬于后發(fā)酵型的茶，青茶就是屬于半發(fā)酵型的茶，至于最后的黃茶和白茶多是屬于微發(fā)酵型的茶了

而在這些茶葉中，綠茶和青茶就是屬于放的時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉越不好喝的茶了，所以要是這二種茶葉放了5-6年時(shí)間了，那么我個(gè)人建議還是不要再喝為好，畢竟這些茶葉經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏了

估計(jì)早就沒(méi)有茶葉的原本味道只有濃重的苦澀感了，所以為了清茶和綠茶能夠好喝一點(diǎn)，也要注意它們的儲(chǔ)藏時(shí)間問(wèn)題了，至于其它的白茶，黑茶，黃茶，黑茶，就是屬于越放越香的茶葉了

但事情也是沒(méi)有絕對(duì)的，說(shuō)不定在這些茶葉中，就有越放越不好喝的茶葉了，所以我們?cè)谂袛嗖枞~能不能喝的時(shí)候，還是需要自己做個(gè)實(shí)際行動(dòng)的，也就是需要自己動(dòng)手泡上一杯喝喝的

現(xiàn)在的茶葉放五六年還真不敢喝，即使密封包裝過(guò)的，放個(gè)兩三年也不敢泡著喝了，泡開(kāi)也沒(méi)什么茶香，但這個(gè)問(wèn)題讓我想起小時(shí)候的事兒了。

那時(shí)候的茶都是爺爺奶奶從后山茶園自己采回來(lái)的，經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選過(guò)后用土灶上的大鐵鍋去炒，炒的時(shí)候吧，也不是用什么鏟子，而是直接用手去翻動(dòng)，當(dāng)時(shí)還特別好奇，不覺(jué)得燙嗎？大人都說(shuō)不燙，一炒一揉間，茶葉就變得清香無(wú)比了，也全都蜷縮成一個(gè)個(gè)小揪揪，很像一條條小肉蟲(chóng)。

制成干的茶葉后就用牛皮紙包著，以前小時(shí)候家里都是住的木房子，有那種竹編的小籃子，然后把茶葉就放在小籃子里，掛在廚房屋子的橫梁上，夏天的時(shí)候陽(yáng)光透過(guò)瓦片照進(jìn)來(lái)，冬天烤火屋里也很暖和，所以，茶葉就那么放著，一直放很久都不壞，以前的老人都說(shuō)那是陳茶，還有人特別喜歡喝那一種，特別香。

所以，茶葉如果制作的工藝好，保存得當(dāng)?shù)脑?huà)，稍微存?zhèn)€幾年還是沒(méi)有問(wèn)題的。

密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。所以，看看你的茶是什么品種的，存放條件那些也要考慮。