陶瓷的鑒別，傳統(tǒng)的方法是指通過(guò)眼，耳、手去觀察，分析，以對(duì)瓷器的燒造年代、窯口、質(zhì)量、品類(lèi)年代做出準(zhǔn)確的判斷。初涉陶瓷收藏的人，要學(xué)習(xí)和了解陶瓷發(fā)展史的基礎(chǔ)知識(shí)，以便對(duì)古陶瓷器進(jìn)行鑒別。我國(guó)有幾千年的陶瓷制造歷史，歷代流傳的陶瓷文物浩 如煙海，每個(gè)時(shí)期的陶瓷在胎土、釉色、器型、裝飾、工藝、色彩等方面都有不同的特點(diǎn)和風(fēng)格。 陶瓷是火和泥的藝術(shù)，陶瓷器的要素是胎骨、器型、釉色、裝飾、色彩、工藝等。各種陶瓷器分別都有它的發(fā)明創(chuàng)燒時(shí)期，胎土、器型 的變化以及釉色、裝飾、色彩、工藝的改革創(chuàng)新都有它的成功期和普及期。這個(gè)創(chuàng)燒期就是它時(shí)代的上限。一件古陶瓷器在釉色、器型 、裝飾、色彩、工藝等其中一項(xiàng)上限年代最晚的，就是這件陶瓷斷代的上限，這是一條不可違背的原則 。鑒定的依據(jù)為： 1． 胎骨。隨著粉碎、淘洗、燒結(jié)技術(shù)的不斷提高，胎骨的質(zhì)量也不斷提高。早期的胎土沒(méi)有粉碎，淘洗也不干凈，燒成溫度只有800度左右，所以胎土雜質(zhì)多，疏松、吸水率高，強(qiáng)度差。商至東漢中期制陶業(yè)開(kāi)始第一次飛躍，原始瓷出現(xiàn)，燒成溫度是1000度左右，吸水率和強(qiáng)度介于陶器與瓷器之間。東漢晚期至南北朝瓷器發(fā)明，燒成溫度是1200度左右。元代景德鎮(zhèn)開(kāi)始普遍采用瓷石加高嶺土的“二元配方”，使瓷器燒成溫度進(jìn)一步提高，同時(shí)也減少了瓷器在燒制過(guò)程中變形。我們?cè)阼b別陶瓷器時(shí)要善于根據(jù)通順骨的燒結(jié)度來(lái)判斷年代。同時(shí)，也要注意到各個(gè)地方就地取土為胎和偏遠(yuǎn)地區(qū)雜窯工藝技術(shù)滯后的現(xiàn)象。 2．器型。自從人類(lèi)發(fā)明陶器至今，各類(lèi)器型根據(jù)各個(gè)時(shí)代人們的生活、生產(chǎn)的需要和社會(huì)群體審美觀念的變化而不斷變化發(fā)展。如果我們能對(duì)各個(gè)朝代的各種器型變化都了如指掌，我們?cè)阼b定的時(shí)候就能穩(wěn)操勝券。例如：瓶從商、周、秦漢比較單一的器型發(fā)展到現(xiàn)在梅瓶、盤(pán)口瓶、沖瓶、天球瓶、象耳瓶、玉壺春瓶、柳葉瓶、鳳尾瓶、轉(zhuǎn)心瓶等。每一種瓶型都有一個(gè)首先創(chuàng)燒的朝代，各個(gè)時(shí)期的瓶身、瓶嘴、肢線等都會(huì)發(fā)生變化。有些變化是明顯的，有些變化是細(xì)微的。諳熟這些演變的規(guī)律，就能比較準(zhǔn)確鑒別瓶類(lèi)的真?zhèn)魏蜏?zhǔn)確斷定它的年代。 3． 釉色。自從商周的上釉原始瓷和秦漢的單色釉發(fā)明以來(lái)，顏色釉發(fā)展到今天已經(jīng)有100多種，每種顏色釉都有它的出生日期和年齡。我們應(yīng)該熟悉每種釉色的發(fā)明產(chǎn)生朝代 ，重點(diǎn)掌握劃時(shí)代的幾種釉色，如低溫銅釉綠、銅紅、鈷藍(lán)、高溫青釉、綠釉、霽藍(lán)、霽紅、黃釉、黑釉、褐釉、茶葉末釉等等，并且要熟悉各種釉的演變發(fā)展。如：由霽藍(lán)演化出的雪花藍(lán)、灑藍(lán)等，由霽紅演變來(lái)的寶石紅、郎窯紅、豇豆紅等。各種顏色釉都會(huì)派生新的釉色，各種色釉的叫法由于是口耳相傳，民間叫法比較混雜，我們要多查閱資料，再根據(jù)其胎骨、器型 、工藝、光澤確定其年代。 4． 色彩。 自從原始陶器出現(xiàn)彩繪，隋、唐 、五代的褐、黑、紅、綠的釉下彩繪瓷出現(xiàn)，宋、遼、金的釉上紅綠彩繪燒成，元代成熟的青花出現(xiàn)和釉里紅的燒制成功，明代的青花五彩、斗彩，清康熙的釉上藍(lán)彩研制成功，陶瓷器的色彩發(fā)展到今天已是豐富多彩。鑒別色彩要用發(fā)展的眼光，一個(gè)色彩的出現(xiàn)，開(kāi)始并不是十全十美的，只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間甚至幾代人的努力，才能臻于完美。例如：元代的釉里紅一出世是紅紫中閃黑，顏色并不悅目。到了明代初期釉里紅是紫紅色的，直到清代釉里紅才顯得鮮嫩奪目。如此，一件鮮嫰奪目的釉里紅瓷器，我們就不應(yīng)該判定為元代的產(chǎn)品。再如：一件釉上五彩瓷的五彩中有藍(lán)彩，我們斷定年代的上限就不能超過(guò)康熙朝，因?yàn)橛陨纤{(lán)彩是康熙朝發(fā)明的。 5． 裝飾。自從陶器的出現(xiàn)，原始人從審美的需要出發(fā)就開(kāi)始了在陶器上進(jìn)行彩繪裝飾，后來(lái)又在陶器上進(jìn)行印花、刻花、畫(huà)花等裝飾。裝飾反映當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)貌和人們的審美觀念、文化藝術(shù)水平。同樣每種裝飾也有它的發(fā)明期，元代以前，陶瓷器的裝飾主要是印花、畫(huà)花、刻花、貼花、鏤刻等。紋飾方面主要是花卉、動(dòng)物、嬰戲。釉上、釉下的彩繪只有黑、褐、紅、綠等幾個(gè)顏色。元青花一出現(xiàn)，印花、畫(huà)花、刻花、貼花、鏤刻等退居次要地位，紋飾彩繪才有了長(zhǎng)足發(fā)展。我們應(yīng)該熟悉每一種裝飾藝術(shù)的產(chǎn)生年代。 6． 工藝。工藝是隨著人文科學(xué)的進(jìn)步不斷發(fā)展的，每次工藝的進(jìn)步和變革都得益于科學(xué)的進(jìn)步和工具的改進(jìn)。而陶瓷器生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和變革也有它的發(fā)明期和普及期。由于歷史上制造陶瓷的工藝技術(shù)是由落后到先進(jìn)，制假者很容易采用落后的工具和工藝，生產(chǎn)出貌似古樸的仿品。我們要認(rèn)真觀察，仔細(xì)推敲，尋找出仿古工藝中的蛛絲馬跡。 7． 光澤。辨別瓷器的新舊最重要的是光澤，新瓷光澤明亮，火光耀眼。一件陶瓷器胎、釉、裝飾、色彩、器型都符合古陶瓷的條件，但只要火光明亮，火氣十足，那么一票否決：這件陶瓷一定是新的。年代久遠(yuǎn)的陶瓷器，形成自然的“酥光”，光澤柔和，溫潤(rùn)如玉。釉上彩瓷，年代久遠(yuǎn)的，有一種習(xí)慣上叫“蛤蜊光”的彩暈。由于光澤在陶瓷鑒別中占最重要的位置，作假者會(huì)用盡心機(jī)，將釉面做舊，一般采用酸性溶液浸泡，用茶水煮，用獸皮打磨，甚至埋在土里，隔一段時(shí)間再挖出來(lái)。但是人為除去“火光”的陶瓷器光澤是不自然的，細(xì)心觀察是能識(shí)別的。凡屬陶瓷器光澤不自然的，我們都應(yīng)該有防偽之心，不可輕信。一件古陶瓷年代不同，兆澤柔和溫潤(rùn)的程度也不同。這個(gè)程度陶瓷鑒賞者心中有數(shù)，每個(gè)陶瓷收藏者心中也都有一把各不相同的尺子，其鑒別斷代的準(zhǔn)確性取決于他本人對(duì)陶瓷理論的學(xué)習(xí)和過(guò)手過(guò)目的陶瓷器數(shù)量。 8． 聲音。我們提倡鑒別陶瓷要“眼、手、耳”并用。用耳就是要敲陶瓷聽(tīng)其聲。這對(duì)檢測(cè)陶瓷裂痕傷殘是有效的。但聽(tīng)其聲而知陶瓷器新舊是比較困難的。有關(guān)聽(tīng)聲，古今書(shū)籍有很多記載，如“聲如馨”、“聲音清越”、“聲音悠揚(yáng)”“聲如擊木”等等。我認(rèn)為這些描述都是比較抽象和難以把握的，聽(tīng)聲是一種感覺(jué)。我們要養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，對(duì)每一件過(guò)手的陶瓷，都要用手敲擊，細(xì)辨其聲，久而久之就能聽(tīng)出感覺(jué)來(lái)。 9． 款識(shí)?？钭R(shí)能幫助我們比較準(zhǔn)確地判斷年代。我國(guó)瓷器款識(shí)最早見(jiàn)于南京出土的東漢越窯青瓷虎子“赤烏十四年會(huì)稽上虞師袁誼作”，隨著商業(yè)廣告意識(shí)的不斷增強(qiáng)，后代有款識(shí)的陶瓷器越來(lái)越多，明代中后期至清代的陶瓷器的款識(shí)已經(jīng)非常普及。單從款識(shí)的字體判斷年代，不是很科學(xué)的方法。歷代的窯場(chǎng)何止成千上萬(wàn)，每個(gè)窯場(chǎng)負(fù)責(zé)落款的窯工不止1人。每個(gè)人的字體又不盡相同。因此任何年代的落款字體都不能統(tǒng)一。一件陶瓷只有首先根據(jù)胎土、釉色、器型 、紋飾 、工藝、光澤等綜合判斷出相近年代。然后再根據(jù)款識(shí)縮小判斷的時(shí)間跨度。例如，一件陶瓷根據(jù)胎土、釉色、工藝、紋飾 、光澤等綜合判斷為明后期的產(chǎn)品，款識(shí)是“大明隆慶年制”，我們就可以判斷為隆慶朝的產(chǎn)品。 10． 類(lèi)比。類(lèi)比也是一種比較可靠的方法。具體操作是將自己的藏品按朝代和品類(lèi)分開(kāi)，然后把要鑒定的器物放到同一年代的藏品中去做比較。再根據(jù)器物的胎骨、釉色、器型 、色彩、工藝 、裝飾 、光澤等產(chǎn)的異同，辨別真假，斷定年代。 11． 手摸 。古陶瓷存世久遠(yuǎn)，由于長(zhǎng)時(shí)間的空氣流動(dòng)摩擦，古陶瓷的手感柔潤(rùn)，沒(méi)有新品、贗品刺手干澀的感覺(jué)。所以我們?cè)阼b別古陶瓷時(shí)，要養(yǎng)成摸挲陶瓷器的習(xí)慣。 墓大概的年份這個(gè)你要去問(wèn)專(zhuān)家，一般人真的不知道。