杉林溪茶和大禹嶺的區(qū)別
杉林溪茶和大禹嶺的區(qū)別
杉林溪茶，梨山茶，大禹嶺茶——高海拔茶——高冷茶。 可以非常負(fù)責(zé)任的說(shuō)：這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無(wú)比。 現(xiàn)在，開(kāi)始盛行品茗原裝的臺(tái)灣茶。制假販假的人開(kāi)始大肆活動(dòng)。很多地區(qū)根本沒(méi)有原裝的、真正的臺(tái)灣茶，都是福建產(chǎn)的茶葉冒充的。但是，售價(jià)是臺(tái)灣茶的價(jià)格來(lái)欺騙消費(fèi)者。 區(qū)別—— 第一，包裝。正宗臺(tái)灣原產(chǎn)地茶，是極厚的鋁制包裝袋150克或250克的固定包裝。這種包裝袋國(guó)內(nèi)沒(méi)有，有的是極薄的（幾乎能見(jiàn)光）。 第二，規(guī)矩的臺(tái)灣茶商，會(huì)提供進(jìn)口的報(bào)關(guān)單。 第三，口味。臺(tái)灣茶和福建茶差的別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。福建產(chǎn)的茶葉就不行了，泡的時(shí)間長(zhǎng)了就變色變味，也沖不了幾泡就沒(méi)有香味了。
兩款茶都屬于臺(tái)灣烏龍茶系。杉林溪相對(duì)海拔較低些，為1800米左右，屬于高山茶，產(chǎn)區(qū)環(huán)繞杉樹(shù)，茶葉有杉樹(shù)香味，口感清香淡雅，滋味雅而不膩。大禹嶺海拔為2565米左右，產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量高。茶葉葉片厚。產(chǎn)區(qū)每年降雪三次，茶葉品質(zhì)高。茶湯順滑，香氣秀雅持久，回甘悠久。
首先謹(jǐn)防臺(tái)茶商人以 此茶米 產(chǎn)于阿里山區(qū)域，所以就是阿里山茶。產(chǎn)于梨山區(qū)域就是梨山茶 產(chǎn)于彬林溪是彬林溪，產(chǎn)于大禹嶺區(qū)域就是大禹嶺茶 的摳字眼狡辯。你給臺(tái)茶商講品質(zhì)，原料，工藝。他直接給你說(shuō)，梨山，大禹嶺，阿里山，彬林溪是臺(tái)灣的山，不是你大陸的山，我臺(tái)灣茶商愛(ài)咋說(shuō)咋說(shuō)，愛(ài)咋叫咋叫，我就叫他們大禹嶺茶，梨山茶，彬林溪茶，阿里山茶。這種爭(zhēng)論不是沒(méi)有，淘?小二就分不清誤判多次后阿里巴巴官方出面賠償淘?用戶。 也難怪誤判，知識(shí)面不到，并且臺(tái)灣的淘?商家能開(kāi)出發(fā)票，大陸淘?小二也沒(méi)能力辨別那票據(jù)的真假。臺(tái)灣商人無(wú)恥程度可見(jiàn)一斑。明明在茶客眼里那就是假貨，可人家當(dāng)?shù)毓俜浇o開(kāi)票據(jù)你就沒(méi)法。遠(yuǎn)在幾千里之外不好證實(shí)，臺(tái)灣就像早期的TQ縣那樣不靠譜的護(hù)駒子。
臺(tái)灣實(shí)行600克等于一斤，報(bào)關(guān)單據(jù)更是奇葩，是不是老板賣的這批茶的單據(jù)不是分不清，是根本沒(méi)法分。等于純粹玩虛的。再跟大家透漏一個(gè)最重要的證據(jù)，以上所說(shuō)的4種茶，梨山，大禹嶺，彬林溪和阿里山茶葉顆粒外觀是沒(méi)有白豪的，有白豪的茶原料都不對(duì)，軟枝烏龍茶樹(shù)葉子是做不出帶白豪的成品顆粒的。400元下/600克的號(hào)稱此四類名字的茶葉即使是產(chǎn)地臺(tái)灣也不是這四種茶的品質(zhì)。其實(shí)4種真茶無(wú)任何差別，只是產(chǎn)地區(qū)域不同，海拔高度不同，茶葉師傅工藝有所不同，茶葉采摘時(shí)期不同，葉梗芽多少不同而已。那個(gè)茶商不服？你用適當(dāng)海拔的軟枝烏龍給我做個(gè)看看。最高級(jí)的那就是做金萱的原料，包種茶的葉子。大陸福建茶商用的還不如這個(gè)包種茶原料。至于有深黃色的外觀這都說(shuō)明不了任何情況，就看有無(wú)白豪，然后看同焙火程度的茶米團(tuán)結(jié)是否緊密即可，然后幾種茶葉每種各稱重300克放包裝真空袋里，用同一臺(tái)真空機(jī)抽空，那個(gè)體積最小，那個(gè)就是這幾種茶米里品質(zhì)最好的。
看完這些你就知道你喝的是什么了。不知道這些不要妄稱自己是茶客。我只喝不賣所以說(shuō)實(shí)話。去臺(tái)灣茶場(chǎng)看看，看的同時(shí)和鄉(xiāng)里巴人多聊聊。住上2星期多看，多問(wèn)，多學(xué)。同一問(wèn)題各個(gè)請(qǐng)教的人給的答案多做比較分辨真假。茶商就免了。臺(tái)灣商人是世界出名的狡詐。我們大陸早期很多詐騙犯開(kāi)始都是跟臺(tái)灣人混的。
都是臺(tái)灣高山茶，根據(jù)產(chǎn)區(qū)命名，大禹嶺是臺(tái)灣海拔最高的茶，所以一般情況大禹嶺口感要好于杉林溪茶，大禹嶺茶有葉片厚、果膠質(zhì)濃、霜?dú)饷黠@、山氣重、喉韻強(qiáng)等特性，且口感相當(dāng)醇厚。
它是按山頭來(lái)分的。大禹嶺的海拔比杉林溪的高的多，而且口感也比杉林溪好很多。
汲茶是什么茶?
汲茶是一款臺(tái)灣烏龍茶；烏龍茶，屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn) 在分解脂肪、減肥健美等方面。
汲茶是款臺(tái)灣烏龍茶。
臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，最具有代表性的還是烏龍茶。烏龍茶屬于青茶的范疇，是半發(fā)酵茶。臺(tái)灣烏龍制茶工藝傳承于福建，在歷史的進(jìn)程中也有所改變。臺(tái)灣烏龍?jiān)谄涓鱾€(gè)地區(qū)，在發(fā)酵工藝上輕重不一。例如：產(chǎn)于臺(tái)灣省北部臺(tái)北文山地區(qū)“文山包種茶”發(fā)酵程度最輕，接近于綠茶；而產(chǎn)于臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶的白毫烏龍，又名東方美人茶，發(fā)酵程度最重，則接近于紅茶。
汲茶是款臺(tái)灣烏龍茶。
臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，最具有代表性的還是烏龍茶。烏龍茶屬于青茶的范疇，是半發(fā)酵茶。臺(tái)灣烏龍制茶工藝傳承于福建，在歷史的進(jìn)程中也有所改變。臺(tái)灣烏龍?jiān)谄涓鱾€(gè)地區(qū)，在發(fā)酵工藝上輕重不一。例如：產(chǎn)于臺(tái)灣省北部臺(tái)北文山地區(qū)“文山包種茶”發(fā)酵程度最輕，接近于綠茶；而產(chǎn)于臺(tái)灣的新竹、苗栗一帶的白毫烏龍，又名東方美人茶，發(fā)酵程度最重，則接近于紅茶。
汲茶是杉林溪茶
杉林溪高山茶茶區(qū)海拔1600公尺，終年云霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，所產(chǎn)杉林溪高山茶能夠表現(xiàn)出高山獨(dú)特之茶色，因此廣受飲茶人士喜愛(ài)。杉林溪茶其特色為：色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清，喝來(lái)相當(dāng)順暢。
