江西的特產(chǎn)有：景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬(wàn)載百合粉、宜春茶油、齊云山南酸棗糕、豐城凍米糖、興國(guó)魚(yú)絲和紅薯干、贛南臍橙、南安板鴨、宜豐竹雕等等，江西的特產(chǎn)簡(jiǎn)直是太多了。

景德鎮(zhèn)瓷器以白瓷為聞名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱(chēng)，品種齊全，曾達(dá)三千多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗，顏色釉為名產(chǎn)。釉色品種很多，有青、藍(lán)、紅、黃、黑等類(lèi)。

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。

泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱(chēng)武山雞，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，十大特征以及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價(jià)值，可以配成多種成藥和方劑。

江西的特產(chǎn)有以下幾種：

1、軍山湖大閘蟹

軍山湖大閘蟹為江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著名的河蟹產(chǎn)品。

2、南昌大曲酒

南昌大曲酒，為江西地方歷史名酒之一，酒度為六十度，具有清亮透明，芳香撲鼻，入口香綿，純正醇厚的特殊風(fēng)味。此酒是一種蒸餾酒，選用新鮮飽滿(mǎn)的高梁、糯米為原料，采用傳統(tǒng)的地窖固體密閉發(fā)酵，以塊曲（大曲）為糖化發(fā)酵劑釀制而成。故稱(chēng)為“大曲酒”。

3、丁坊酒

丁坊酒，是江西傳統(tǒng)的甜型黃酒，以南昌縣丁坊村所產(chǎn)品質(zhì)最佳，故名“丁坊酒”。酒色清亮金黃，香氣濃郁，入口香綿，鮮甜醇厚，平和純正。據(jù)《南昌縣志》記載，俗以重陽(yáng)釀，取酒與糟貯于甕，以泥封之，久而開(kāi)甕者益濃。

4、李渡高梁酒

江西省具有特殊風(fēng)味的歷史傳統(tǒng)名酒之一，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。酒度為五十六度。

5、烏魚(yú)蛋

烏魚(yú)蛋為南昌獨(dú)有的海珍品，歷史悠久，馳名海內(nèi)外，相傳為封建帝王御膳佳品。烏魚(yú)蛋，系由南昌特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成，其色乳白。烏魚(yú)蛋之所以名貴，系因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，有冬食去寒夏食解熱之功效，且富含人體必需的多種微量元素。

煌上煌，軍山湖大閘蟹，廬?山?云?霧?茶，烏魚(yú)蛋，樂(lè)平燈籠貢椒。

江西，山清水秀，鳥(niǎo)語(yǔ)花香江西不僅是才子之鄉(xiāng)，文化之邦。而且還有很多特產(chǎn)：有酸甜可口的南豐蜜桔，有令人垂涎三尺的大閘蟹，還有精致可口的九江茶餅的。聽(tīng)了這些，你們的口水也要流下來(lái)了吧？

煌上煌創(chuàng)建于1993年，已經(jīng)第23個(gè)年頭啦！不過(guò)回家路程比較長(zhǎng)，就不太適合買(mǎi)散裝鮮貨，可以買(mǎi)真空包裝的那種，或者在中山路靠近百貨大樓那里有個(gè)煌上煌的店面，可以買(mǎi)到像周黑鴨那樣的鎖鮮裝，鎖鮮裝在常溫狀態(tài)下也可以放個(gè)3、5天，價(jià)格跟普通鮮貨是一樣的。

說(shuō)起南昌的地道美食，拌粉和瓦罐湯應(yīng)該是所有人心中的No.1，很少有人會(huì)在第一時(shí)間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進(jìn)賢的特產(chǎn)，已經(jīng)是國(guó)家地理標(biāo)志了。

軍山湖水質(zhì)優(yōu)良，沒(méi)有任何污染，這就讓其中的水生資源非常豐富，而軍山湖大閘蟹也因?yàn)槿绱耍瑐€(gè)大、肥美、新鮮、肉質(zhì)甜美，外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強(qiáng)健、八足堅(jiān)硬、蟹體厚實(shí)、反應(yīng)敏捷。過(guò)年帶一份軍山湖大閘蟹回家，肯定會(huì)大受歡迎啦！

咱們大江西的特產(chǎn)實(shí)在太多啦，這些還只是一部分。

江西知名特產(chǎn)有婺源綠茶、廬山云霧茶、南豐蜜桔、狗牯腦茶、廣昌白蓮、余江夏天無(wú)、彭澤鯽、興國(guó)灰鵝等等，一起來(lái)看看吧！

1、廬山云霧茶

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用六絕來(lái)形容廬山云霧茶，即條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長(zhǎng)江、南倚鄱陽(yáng)湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的廬山云霧茶，素有色香幽細(xì)比蘭花之喻。

2、南豐蜜桔

南豐蜜桔（南豐桔）為中國(guó)古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。南豐蜜桔果實(shí)較小，單果重25—50克，以皮薄核少、汁多化渣、色澤金黃、甜酸適口、營(yíng)養(yǎng)豐富而享譽(yù)古今中外。南豐縣屬半山區(qū)丘陵地區(qū)，水資源豐富，森林資源十分豐富。南豐縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，光能豐富，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，四季分明。年平均降水量1700毫米，年平均日照時(shí)數(shù)1928.2時(shí)，具有亞熱帶濕潤(rùn)氣候特點(diǎn)。非常適宜南豐蜜桔的種植。

3、余干辣椒

余干辣椒植株長(zhǎng)勢(shì)中等、株型緊湊、早熟。葉片綠色、莖節(jié)紫色，青熟果綠色、老熟果紅色、果面光滑、羊角果、平均單果重5克左右、單株座果90-110個(gè)，果實(shí)辣味適中、皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩，口感風(fēng)味好。余干楓樹(shù)辣，是江西余干縣的地方名優(yōu)特產(chǎn)，由于余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹(shù)自然村所產(chǎn)的辣椒品質(zhì)最好,最為有名,因而得名“楓樹(shù)辣”。該村自然條件獨(dú)特，土壤含沙量達(dá)70%，土層深厚疏松肥沃，非常適合辣椒生長(zhǎng)。

4、三湖紅桔

三湖紅桔，是江西省新干縣地方特色柑桔良種，因原產(chǎn)、主產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)而得名。三湖紅桔屬寬皮柑桔類(lèi)，果色鮮紅，果肉脆嫩，果皮光滑、皮薄、易剝離，甜酸適度，風(fēng)味濃郁獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。江西省新干縣三湖鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛、光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜沖積沙壤土。因此，三湖紅桔主要分布在新干贛江兩岸的沖積沙壤地帶，其他地方栽培的三湖紅桔，其品質(zhì)均無(wú)法與該地帶的三湖紅桔相比。

江西的特產(chǎn)有：景德鎮(zhèn)瓷器，廬山云霧茶，安?；鹜?。

景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美，品種繁多，裝飾豐富，風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國(guó)文化寶庫(kù)中的重要財(cái)富。景德鎮(zhèn)瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，遠(yuǎn)在隋代就有“獅”、“象”、大曾的制作。

當(dāng)代的景德鎮(zhèn)，瓷雕工藝精湛，工藝種類(lèi)齊全，有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等；千姿百態(tài)、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色溫、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等。

廬山云霧茶，系我國(guó)十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”，是有著悠久歷史具有獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)和內(nèi)在濃郁文化氛圍的地方特色產(chǎn)品，以原產(chǎn)地終年云霧彌漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質(zhì)特點(diǎn)，在歷屆茶葉評(píng)比中獲得多次殊榮，1959年被評(píng)為“中國(guó)十大名茶”。

安?；鹜龋a(chǎn)地：中國(guó)江西安福。特點(diǎn)：其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿(mǎn)，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經(jīng)久不變質(zhì)。 只要保管得當(dāng)，存放二、三年仍色味如初，精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，是烹制 佳肴的上乘原料。

而且含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，既 是補(bǔ)益身體的營(yíng)養(yǎng)食品，也是贈(zèng)送親友的上等禮物。