一、調(diào)配古樹茶的優(yōu)勢有哪些，雨林古茶坊的古樹茶怎么樣？

【時光】只有歷經(jīng)時間的考驗，遵循自然界物競天擇、適者生存法則的古茶樹才能生存下來。千百年的共生，說明古樹茶的生長環(huán)境與周圍生物群落已融為一體。從古樹鮮葉上就能聞到一種自然醉人的香，而這種香隨著海拔、土壤、氣侯的不同是有差別的。

【殺青】好比大廚炒菜一樣，川菜師傅善做川菜，粵菜大廚善治粵菜；同理本寨的茶師們最了解當(dāng)?shù)夭枞~特性，只有當(dāng)?shù)氐膸煾挡拍馨巡枞~炒得恰如其分彌久留香。雨林古茶坊在古茶園邊已建85座古茶坊，一方面極大豐富了雨林古茶坊鮮葉原料；另一方面，雨林古茶坊聘請當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族制茶師傅到雨林古茶坊里手工古法制茶，遵循當(dāng)?shù)夭栊?，最大程度表現(xiàn)當(dāng)?shù)夭栊浴?/p>

【哂青】來自于太陽的饋贈，只有寬敞的曬場、充足的陽光直射才能讓茶的香更與自然界融為一體，充分得到發(fā)散。85座古茶坊，皆設(shè)有寬敞的曬場，保證陽光能直射各個角落。

【貯存】霉變與異味是普洱茶貯存的兩大常見問題。如果貯存不當(dāng)，茶葉吸入異味，那么其香味將大打折扣。

二、古樹茶是什么茶？

歡迎來到專業(yè)普洱茶網(wǎng)，我們專注于茶文化的分享與交流。今天，我們將深入探討古樹茶這一獨特茶類。

古樹茶，作為云南普洱茶的一員珍品，特指生長在臨滄地區(qū)，存活超過百年的老茶樹所產(chǎn)出的茶葉。由于其稀有，真正的古樹茶通常指存活超過300年的喬木型大葉茶樹。這些茶樹生長在人跡罕至的深山老林中，自然環(huán)境純凈，未受污染，使得茶葉少有蟲害，無需人工農(nóng)藥，自然品質(zhì)上乘。

古樹茶生長在高海拔、氣候宜人的山地，充足的陽光與低溫夜晚有利于光合作用和有機(jī)物質(zhì)的保存。茶葉生長緩慢，果膠物質(zhì)豐富，茶葉色澤光亮，香氣濃郁，口感清甜且富有層次。沖泡后，其澀味低，茶湯飽滿，滋味醇厚且持久，具有獨特的韻味。

古樹茶的外觀飽滿，色澤油亮，葉底柔韌，香氣高揚(yáng)。其獨特的品質(zhì)特征表現(xiàn)為：外形肥壯，色澤鮮艷，滋味醇厚，生津回甘柔順，耐泡度佳，余韻悠長。此外，古樹茶還具備多重功效。

防癌抗癌：古樹茶富含天然營養(yǎng)物質(zhì)，能有效抑制癌細(xì)胞，長期飲用有助于防癌抗癌。

保護(hù)牙齒：其含有的生理活性成分有助于維護(hù)口腔健康，可幫助抵抗細(xì)胞疾病。

美容瘦身：豐富的兒茶素抗衰老效果顯著，同時，古樹茶的化合物有助于清理腸道，有助于健康瘦身。

總的來說，古樹茶因其長壽的茶樹和優(yōu)越的生長環(huán)境，不僅味道絕佳，還富含豐富的營養(yǎng)，對于健康和美容有著顯著的益處。這就是關(guān)于古樹茶的詳盡介紹，希望您對它有更深的理解和喜愛。

三、普洱茶古樹茶，到底好在哪？從這四個方面來看你就明白了！

我們都知道普洱茶最好的就是古樹茶，因為古樹普洱茶不但年代比較久，而在古樹茶生長的過程中，口味就已經(jīng)與別的普洱茶不同了。在滋味上，古樹茶與普通的普洱茶相比，要醇厚得多，香氣也要比一般的茶葉的香味更明顯而且也很豐富。具體情況可以從這四個方面來看：

一、生長環(huán)境

云南的普洱茶之所以一個山頭的茶有一種味道則是受普洱茶樹生長的溫度、突然、光照等生長環(huán)境的影響而變成現(xiàn)在的樣子。也許一些茶友也發(fā)現(xiàn)了，對于普洱茶樹生長的環(huán)境而言，任性到就連降雨量都是有要求的，如果降雨量少了，那么，一顆普洱茶樹生長不好，連滋味都會不好。而且，難能可貴的一點是，普洱茶樹生長的環(huán)境，是不需要肥料、化肥還有農(nóng)藥澆灌的。就這一點而言，已經(jīng)是難能可貴的天然茶品了，與很多茶相比已經(jīng)是很生態(tài)了。

在這里，用老班章來給大家說一說，老班章的茶樹是生長在海拔1600米以上的地區(qū)，最高的海拔也有1900米了，而且因為所處的地方屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，土地肥沃，也更有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。并且，自古以來，老班章的村名沿用的是傳統(tǒng)的人工養(yǎng)護(hù)賴以為生的茶樹，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法炒制揉作茶青。時至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。說到這里，想必很多茶友也知道了為什么古茶樹這么好的一個原因了吧！

二、茶樹的樹齡

普洱古茶樹之所以味道好，樹齡是有很大關(guān)系的。為什么呢？因為上了年紀(jì)的古茶樹，樹干粗大、吸收養(yǎng)料充足，葉芽肥厚。而且，一些茶樹一年只有一次采摘，偶爾采摘兩次。而且，被認(rèn)可的古茶樹，樹齡也是至少有100年了，少一歲都是不可以的。而在云南這個普洱茶的故鄉(xiāng)，大部分古茶樹的樹齡也都在三百年左右。需要提醒的是，并不是茶樹越老越值錢，有的人打著千年古樹茶的名號來忽悠。千年古樹是有，但是產(chǎn)量非常稀少，有的已經(jīng)成為文物保護(hù)。所以不要過分被樹齡所左右，應(yīng)該選擇可信的茶號，可信的茶人，可信的原料。

三、內(nèi)含物質(zhì)豐富

古樹茶因為吸收養(yǎng)料充足，因此，用古茶樹做成的茶葉，本身內(nèi)含物質(zhì)就會比較豐富，比如茶多酚、茶黃素、糖類等物質(zhì)含量也就會高一些。如果在經(jīng)過陳化之后，茶的滋味的表現(xiàn)就更加突出，湯色油亮、氣韻芳香、回甘生津、經(jīng)久耐泡等。而普通的茶葉，茶的樹齡小，越放茶味越淡，生味重，最終，有的還會會失去韻味沒有陳香。

四、口感獨特

古樹茶的神韻和靈氣，由于海拔、所處環(huán)境不同，各個古樹茶山所產(chǎn)茶表現(xiàn)出不同的靈氣。有的高香、有的喉韻深、有的綿甜等。在生茶的陳化過程中，這些獨有的東西依然伴隨，在我們品飲老茶時，依然能夠品味到這些神韻。在一些頂級的古樹茶產(chǎn)區(qū)，生茶所表現(xiàn)出的原始森林氣息和一絲絲靈氣更讓茶人陶醉。