文冠果是可以直接食用的，它是無毒水果。

在文冠果果仁未變色之前（白色）是可以吃的，吃著有點像核桃味。食用的話可以去掉果皮直接進行食用。除此之外，這種文冠果也可以炒著吃，口感美味可口。

擴展資料：

文冠果喜陽，耐半陰，對土壤適應性很強，耐瘠薄、耐鹽堿，抗寒能力強，-41.4℃安全越冬；抗旱能力極強，在年降雨量僅150毫米的地區(qū)也有散生樹木，但文冠果不耐澇、怕風，在排水不好的低洼地區(qū)、重鹽堿地和未固定沙地不宜栽植。

主要用播種法繁殖，分株、壓條和根插也可。一般在秋季果熟后采收，取出種子即播，也可用濕砂層積儲藏越冬，翌年早春播種。栽培技術用種子、嫁接、根插或分株繁殖。

果實成熟后，隨即播種，次春發(fā)芽。若將種子沙藏，次春播種前15d，室外背風向陽處，另挖斜底坑，將沙藏于移至坑內，傾斜面向太陽，罩以塑料薄膜，利用陽光進行高溫催芽，當種子20%裂嘴時播種。

也可在播種前1星期用45℃溫水浸種，自然冷卻后2-3d撈出，裝入筐簍或蒲包，蓋上濕布，放在20-50℃的溫室催芽，當種子2/3裂嘴時播種，一般4月中、下旬進行，條播或點播，種臍要平放，覆土2-15厘米。

參考資料：百度百科——文冠果

?文冠果是可以直接食用的，它是無毒水果。

在文冠果果仁未變色之前（白色）是可以吃的，吃著有點像核桃味。食用的話可以去掉果皮直接進行食用。除此之外，這種文冠果也可以炒著吃，口感美味可口。

擴展資料：

文冠果樹是一種小喬木，花謝之后會結綠色的的果實,果實不含毒素，是非常的健康的，食用之后不會對人體產生傷害，日常也可放心的食用。文冠果果實成熟的時候是在秋季，所以在購買的時候最好是選擇秋季新鮮采摘的。

此外，文冠果的藥用價值比較高，可以治療風濕疼痛，將其元素提取出來在醫(yī)學上?？梢灾委燂L濕性關節(jié)炎，文冠果目前在市場上的需求量是比較高的，另外它的含油量在50%?~?70%之間，日常也可榨油食用。

文冠果是可以食用的，具體的食用方法如下：

1、首先將文冠果用刀打開，如圖所示。

2、切開后看一下文冠果的內部結構，果實就位于里面。

3、然后取出一粒果實，像剝瓜子一樣將果皮剝開，如圖所示。

4、最后將果實剝開后直接咀嚼食用就可以了。

文冠果的食用和藥用價值

文冠果油是高級藥、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道甘美，香氣濃郁、營養(yǎng)豐富，是植物油中的極品，品質比橄欖油還要好。種子含油率達33.7%，種仁含油率達66.39%，油份中不飽和脂肪酸含量高達94%（其中亞油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合國家Ⅰ級食用油標準，屬極品食用油。文冠果中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。

文冠果堪稱為不飽和油之王，而且所含不飽和脂肪較為穩(wěn)定，比南方山茶油高3～8％，是超特級的高級保健食用油。文冠果油較橄欖油、花生油比較，其飽和脂肪的含量比橄欖油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品質優(yōu)于花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄欖油等無法比擬的。隨著人們生活水平的提高，人們的保健意識不斷增強，食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖癥和心腦血管疾病的主要保健措施。

不飽和脂肪酸可調整人體的各種機能，排除人體內多余的“垃圾”，也就是由于攝入了過量的飽和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸，各方面的機能就會產生變化。諸如，前列腺素PGE1—PGE3就不能合成，會引發(fā)前列腺炎癥，進而免疫、心腦血管、生殖、內分泌等系統(tǒng)就會出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂。從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動脈粥樣硬化，以及風濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此，僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用，被民間譽為長壽油。

由于社會的飛速發(fā)展，生活的日漸好轉，使我們的食物結構飽和脂肪酸（即肉類、高蛋白等）攝入過量。精細的飲食結構引出的營養(yǎng)失衡，使血黏度變稠，從而引起心肌梗塞，腦溢血等一系列病變。而不飽和脂肪酸具有以下生理功能：保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能；使膽固醇脂化，降低血液中膽固醇和甘油三酯；是合成人體內前列腺素和凝血惡烷的前軀物質；降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)；提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。

特別亞油酸是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸，這些成分都是人體細胞的重要組成物質，參與細胞成分磷脂的合成，形成細胞膜，與膽固醇結合參與體內新陳代謝。亞油酸在動物體內與膽固醇結合成脂而使其降解為膽酸，然后排出體外。故有降血脂、血壓、膽固醇的特殊生理保健功能，主要成份能促進人體新生組織生長，受損細胞組織的修復、前列腺素合成等。

據中科院沈陽生態(tài)研究所分析：文冠果油的脂肪酸中，存在飽和與不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸中含油酸30.4%，亞油酸為42.9%，飽和脂肪酸為7.3%。此外，還有軟脂酸、硬脂酸等。李軍、李霞冰通過研究得出結論，文冠果仁油中含有脂肪酸12種。文冠果中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。這兩種物質含量的高低，決定了油的品質和對人的營養(yǎng)作用，因此經常食用文冠果油，能增進身體健康。另外，經測定，文冠果油酸值為0.368～1.26，按國家規(guī)定，酸值0.5的植物油為超級食用油，酸值為1.0的植物油為一級植物油，所以文冠果油是超級食用油。文冠果油所具有的特征，決定了它自身的高貴價值。

在《糧油名詞術語 糧食、油料及其加工產品》【《中華人民共和國國家標準GB/T22515—2008》】對文冠果油定性：從文冠果制取的油，為半干性油。經化驗，文冠果的碘值含量為 114.9～141.0了，為半干性油，也決定了油的特性，說明了它有廣泛的用途。

文冠果油是由14類90多種物質組成的混合物，易吸收，不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位，從而可在醫(yī)學和營養(yǎng)上的發(fā)揮重要作用而成為理想的食用油。其營養(yǎng)成分非常豐富，含人體所需的19種氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等18種微量元素和V B1、V B2、V C、V E、V A、胡蘿卜素等多種維生素。

文冠果油是高級食用油，有關專家評價文冠果油優(yōu)于橄欖油，比花生油、豆油好吃，適宜炒、煮、涼拌或直接食用，不宜于煎、炸（高溫變質）。文冠果食用油黃色而透明，食用味美，炒菜時異香撲鼻，涼拌時滑爽順口，色、香、味都堪稱油料中的極品。

文冠果油是高級保健食用油，對人們健康非常有利，能夠提供前列腺素合成體；維系正常發(fā)育；促進膽固醇降解；預防和治療動脈粥樣硬化；防止皮膚和腎受損。文冠果皂苷具有較強的生物活性，具有提高記憶力，抗缺氧，抗缺血，抗疲勞等保健功能。

文冠果油具有消化血液脂質物，軟化血管，消除血栓質，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對心腦血管疾病有特別顯著的預防和治療效果。其油份中亞油酸是中藥“益壽寧”的主要成份，具有極好的降血壓作用。文冠果油具有極好的醫(yī)療和保健作用，過去在藥店里曾經論滴賣配藥，長期食用可有效預防和治療高血壓、高血脂等病癥。

文冠果調味油，既具有特殊的濃郁的香氣，色澤深紅、透明發(fā)亮，又保留了文冠果各種營養(yǎng)成分。它含有更多的維生素E，更多的穩(wěn)定成分和呈香物質。同時含有豐富的健腦物質——卵磷脂類，及多種維生素、微量元素，香味濃郁而獨特，是一種高檔的營養(yǎng)調味油。

食用油主要分草本食用油和木本食用油，草本食用油如菜籽油、麻子油、胡麻油、大豆油、芝麻油等為低級食用油；木本食用油如橄欖油、茶油、核桃油文冠果油等為高級食用油。發(fā)展木本糧油生產有利于優(yōu)化食物結構，提高人民的健康水平。優(yōu)質木本糧油食品，具有重要營養(yǎng)價值和保健作用。

文冠果油還可作為天然不飽和因子、不飽和添加劑使用。文冠果油為半干性油，凝固點很低，為-37℃。由于凝固點低，乳化穩(wěn)定性好，也可作為系列乳化香料的基料，開發(fā)系列乳化香味料，用于固態(tài)食品的調味。文冠果油所具有的特征，決定了其自身的價值，具有非?？捎^的開發(fā)前景。

文冠果油和花粉還可制成高級美容護膚品。在內蒙古和陜北等地區(qū)，由于風沙大，揚塵天氣多，有人把文冠果葉搗碎泡制后用其水洗臉，有的在溫水中放入少量的文冠果種仁粉來拌勻后洗臉，調查發(fā)現(xiàn)這對保護臉部的皮膚、防止臉上生斑、生青春豆非常有效。文冠果葉和種仁中含有利于皮膚吸收且無害的物質，并且有殺菌的作用，長期使用臉部無細菌，保持了皮膚的干凈。同時，由于文冠果果仁、果柄、果葉中的活性物質，使臉部的皮膚毛孔保持了良好的收縮狀態(tài)，臉部有光澤，肌肉富有彈性。有人說，用文冠果葉汁兌水洗臉，比蘆薈要強。河北地區(qū)婦女有用文冠果餅揉涂在乳房上的習慣，據說可以起到很好的豐胸作用。

近年來，一些化妝品企業(yè)，瞄準了文冠果油含亞油酸的特點，利用文冠果油為基質，附加增白、去皺、保濕等成分，生產出高級的化妝品，一些高檔的按摩行業(yè)，也利用文果亞油酸含量高，皮膚滲透力強，保健功能顯著的特點，把文冠果油作為按摩用的底油。

目前，進入市場的文冠果瓤是新一代美容保健佳品，開發(fā)前景廣闊，市場潛力很大。

2014年11月20日，西北文冠果基地經過多年的艱苦努力，終于成功研制出文冠果高級保健食用油。這是繼育苗、種植之后，文冠果行業(yè)發(fā)展的第三個階段，也是西北文冠果基地繼成立首家文冠果工廠化育苗基地，“移栽成活難”和“千花一果”之后，突破的第三個行業(yè)發(fā)展難題。

近年來，文冠果在北方種植面積不斷擴大，種子產量也一年比一年多，許多地方出現(xiàn)了滯銷現(xiàn)象，嚴重打擊了農民種植文冠果的積極性。文冠果高級保健食用油的研制成功，為種子的銷路找到了出口，擺脫了行業(yè)困境，為文冠果的大力發(fā)展奠定了堅實的基礎。

蘭州新區(qū)特產，西北文冠果基地榮譽出品的文冠果高級保健食用油，具有長壽、美容、保健、益智等功能，有防治高血壓、高血脂、心腦血管等功效，有抗炎、抗癌、抗病毒、抗艾滋病(HIV)活性等功效，對風濕病、小兒尿床、老年癡呆等有一定療效，還有提高腦功能、增強記憶力的作用。

治風濕熱病，文冠木、訶子、川楝子、梔子各等量。研成細粉，每次3g，每日1-3次，水煎服。(《中國民族藥志》)

上文中已經為大家詳細介紹了關于文冠果的相關藥用知識，文冠果本身誰染是無毒的，但并不適合所有人使用，專家表示，像體質特殊的孕婦就需要謹慎使用文冠果，否則將會對身體以及胎兒造成一定的影響。最好在專業(yè)醫(yī)生的指導下使用，才是安全可靠的。為落葉灌木或小喬木，高2-5米;小枝粗壯，褐紅色，無毛，頂芽和側芽有覆瓦狀排列的芽鱗。葉連柄長15-30厘米;小葉4-8對，膜質或紙質，披針形或近卵形，兩側稍不對稱，長2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，頂生小葉通常3深裂，腹面深綠色，無毛或中脈上有疏毛，背面鮮綠色，嫩時被絨毛和成束的星狀毛;側脈纖細，兩面略凸起?；ㄐ蛳热~抽出或與葉同時抽出，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，長12-20厘米，直立，總花梗短，基部常有殘存芽鱗;花梗長1.2-2厘米;苞片長0.5-1厘米;萼片長6-7毫米，兩面被灰色絨毛;花瓣白色，基部紫紅色或黃色，有清晰的脈紋，長約2厘米，寬7-10毫米，爪之兩側有須毛;花盤的角狀附屬體橙黃色，長4-5毫米;雄蕊長約1.5厘米，花絲無毛;子房被灰色絨毛。蒴果長達6厘米;種子長達1.8厘米，黑色而有光澤?；ㄆ诖杭?，果期秋初。