茶果是什么果

茶果是指茶樹的種子果實，也是制作茶葉的原料之一。

這種果實在沒有成熟前其外表略帶紅色，也有綠色的，成熟之后外面的一層皮脫掉了，就成了白色。這種果實人們稱它為“茶苞”，它是茶樹果實的變異體，它懸掛在樹冠枝頭上，遠遠看去很像是一只桃子。

在農(nóng)村，茶樹有兩種，一種是茶葉樹，它的葉子用來制作茶葉，就是我們平常喝的綠茶。另一種是油茶樹，果實可以榨油，榨出的油叫茶油，茶油是優(yōu)質(zhì)食用油，色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，故名油茶樹。春夏的茶苞、“貓耳朵”，仲秋的油茶果，霜降的茶花，組成了大山深處又一道美麗的風景。

茶樹的主要價值：

茶樹花花粉被譽為“花粉之王”，其營養(yǎng)豐富、味道甘甜，具有特殊的茶香氣息。茶樹花粉中蛋白質(zhì)含量為29.18％，脂肪含量為2.34％，蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，是一種優(yōu)良的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源。

與油菜、蕎麥、玉米、向日葵等種主要商品花粉相比，茶樹花粉還原糖含量居中，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素含量最高，脂肪含量最低。花粉本來就是以其高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)特點著稱的，而茶花粉在這一點上尤其突出。

茶樹花酒是一以茶樹花為主要原料，經(jīng)生物發(fā)酵、過濾、勾兌、陳釀、降度、殺菌等工序而制成的新一代風味型酒，該酒度數(shù)低、色澤透亮、口感較溫和。

又富含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。以茶和茶樹花開發(fā)的保健酒，既有酒的風味，又有茶的保健功能，是一種色、香、味較佳的飲品。

以上內(nèi)容參考：百度百科-茶樹

茶油樹什么時候結(jié)果茶油樹

關(guān)于茶油樹什么時候結(jié)果，茶油樹這個很多人還不知道，今天來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。

2、突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。

3、要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。

4、要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

5、要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。

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