1. 山茶油富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂和預防心腦血管疾病。

2. 其維生素E和糖苷纖維酯類化合物含量較高，具有抗氧化作用，能延緩衰老。

3. 山茶油中含有兒茶素類物質，具有抗炎、抗菌和抗腫瘤功饑培掘爛核效。

4. 山茶油對皮膚有益，可促進肌膚細胞再生，改善皮中銀膚干燥和粗糙。

1. 山茶油的價格相對較高，與其他植物油相比可能不受歡迎。

2. 山茶油的產量有限，不適合大規(guī)模生產。

3. 山茶油含有較高的油酸，過量攝入可能導致健康問題，如肥胖。

4. 雖然山茶油是抗氧化物質的來源之一，但不應用作唯一的抗氧化來源。