愛祖國愛家鄉(xiāng)的作文 自己寫的 我家在福建武夷山

我家在福建北麓——武夷山。這兒不僅有亭亭玉立的女玉女峰，清澈見底的九曲溪，湍急轟鳴的青龍大瀑布......還有豐富的特產(chǎn)，最為著名的是巖茶“大紅袍”。這個(gè)美麗又富饒的地方吸引著眾多游客。 我家原本住在景區(qū)內(nèi)，三代茶農(nóng)。我的太爺爺種茶時(shí)，把從山上采下的茶青賣給一個(gè)財(cái)主，因?yàn)槟菚r(shí)家里買不起做茶的工具。之后我的爺爺又在山上開墾許多茶地，在武夷山的牛欄坑辦了個(gè)茶廠。說是茶廠，其實(shí)只是在巖洞下圍上三面土墻，因?yàn)檫@樣可以省了房頂和一面墻，里面就更簡(jiǎn)陋了，只有一口炒青鍋，和搖青發(fā)酵的桶，還有四個(gè)揉青篩，再請(qǐng)上兩個(gè)工人，僅此而已。就這樣爺爺在村里也算得上“鼓錘大鑼——響當(dāng)當(dāng)”的了，但也只能勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口。當(dāng)時(shí)老茶農(nóng)們就編了一首打油詩：“武夷山上九條龍，十個(gè)茶農(nóng)九個(gè)窮，年輕窮來扛鋤頭，老年窮來背竹簡(jiǎn)?！笨梢姰?dāng)年茶農(nóng)們都過著吃了上頓沒下頓的日子。改革開放的春風(fēng)吹過，如今的茶農(nóng)的生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高。 當(dāng)武夷山一九九八年被評(píng)為世界“自然遺產(chǎn)”和“文化遺產(chǎn)”地時(shí)，我們家從景區(qū)的山頂上搬到平原上，離鬧市只有四公里。爸爸抓住這次機(jī)會(huì)，蓋起了五層樓的茶廠，購進(jìn)了現(xiàn)代化機(jī)器：搖青機(jī)、炒青機(jī)、烘干機(jī)......采茶時(shí)節(jié)爸爸把車直接開到山頂?shù)牟鑸@，所以現(xiàn)在制茶的效率是從前的幾十倍。爸爸還給茶廠注冊(cè)了商標(biāo)，申請(qǐng)了質(zhì)量安全認(rèn)證。媽媽在貿(mào)易街開了個(gè)茶莊，生意十分紅火?，F(xiàn)在家里的電器應(yīng)有盡有，媽媽還給我買了鋼琴，給姐姐買了古箏。我家所在的巖茶村500多戶都蓋起了茶廠，規(guī)范的廠房，整潔干凈的街路，裝飾一新的商住一體的樓房，以及優(yōu)美的綠化環(huán)境，吸引著五湖四海的游客。當(dāng)你走進(jìn)巖茶村，武夷巖茶濃濃的純香撲鼻而來，讓人感但神清氣爽。村內(nèi)則是一副繁忙的景象：有的游客和茶農(nóng)一起體驗(yàn)制茶的樂趣：有的游客在細(xì)細(xì)品味茶的清香：還有的游客在觀賞茶藝表演......真是“人說糧如銀，我道茶似金，武夷巖茶興，游客品茗驚”。 是呀！自從改革開放后，農(nóng)村大變樣，農(nóng)民不但生活水平提高了，思想道德也提高了，望著家鄉(xiāng)的變化，我感到非常自豪。祝愿我們的祖國越來越繁榮，武夷山農(nóng)民的日子越來越紅火！

怎樣分別鐵觀音的好壞

鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無窮。至于獨(dú)特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待后人品斷，這也正是鐵觀音之魅力所在。