感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您提出的問(wèn)題作個(gè)人淺見(jiàn)。

全手工茶與機(jī)制茶有何區(qū)別？概念全手工茶：從采摘茶青到制作成成品都是采用全手工制作。（利用簡(jiǎn)易非自動(dòng)化工具）

機(jī)制茶：從采摘茶青到制作成品，其中有機(jī)制的部分就是機(jī)制茶。（機(jī)器指自動(dòng)化工具）

普文先概念理清，再來(lái)闡述有何不同。

全手工與機(jī)制茶有何區(qū)別？不同之處經(jīng)過(guò)普文這些年在茶山考研與自己經(jīng)營(yíng)茶山，這兩個(gè)之間有很大區(qū)別。以下是普文對(duì)各大類(lèi)茶理解，按工序來(lái)講。

1.凡事要理?xiàng)l，揉念，殺青，壓制的茶都會(huì)有條形的區(qū)別。

2.口感的區(qū)別，穩(wěn)定性不同，機(jī)制的穩(wěn)定性高，但是全手工的特殊性較為突出，容易產(chǎn)生獨(dú)特香氣，獨(dú)特口感。

3.全手工制作較為高端茶青原料，機(jī)制相對(duì)普通原料，市場(chǎng)需要的層次更迭。

4.生產(chǎn)成本的不同，批量與限量的差別。

普文建議普文建議廣大茶友，因茶而選擇是否全手工與機(jī)制，例如：紅茶、綠茶、黃茶等基本是機(jī)制茶，沒(méi)有那么必要那么認(rèn)真的去講究，普洱茶生茶高端名山茶，烏龍茶名山茶，只要牽涉到名山茶，包括綠茶等，還是會(huì)講究傳統(tǒng)工藝或者全手工來(lái)制作。

真茶君——普文