中國綠茶種類總匯

1茶名：太平猴

產(chǎn)地：安徽

特點：平扁挺直兩頭尖，色澤蒼綠勻潤，葉脈綠葉中陷紅，茶香高爽甘醇，湯以清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

2茶名：惠明茶

產(chǎn)地：浙江

特點：茶條卷曲，色澤潤綠，有“一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇，四杯韻猶存”之特色

3茶名：信陽毛尖

產(chǎn)地：河南

特點：細(xì)圓緊直，多有白毫，色綠香濃

4茶名：南山白毛茶

產(chǎn)地：廣西

特點：緊細(xì)微曲，披滿茸毫，白中透綠，香氣清高，醇厚甘爽

5茶名：遂川狗犄腦

產(chǎn)地：江西

特點：條索圓緊，色澤綠潤，銀毫細(xì)多，香勝幽蘭，味醇回甘

6茶名：平水珠茶

產(chǎn)地：浙江

特點：外形圓緊，宛如珍珠，香高味濃，色澤綠潤，經(jīng)久耐泡

7茶名：峨眉竹葉青

產(chǎn)地：四川

特點：條扁色青，形似竹葉，香氣高鮮，滋味濃醇

8茶名：峨眉毛峰

產(chǎn)地：四川

特點：細(xì)緊勻卷，嫩綠顯毫，銀芽秀麗，香氣高潔，濃爽適口

9茶名：獅峰龍井

產(chǎn)地：浙江

特點：色澤翠綠，外形扁平，湯色碧亮，香馥如蘭，甘醇爽口，具有“色綠、香郁、味爛山醇、形美”之四絕

10茶名：南京雨花茶

產(chǎn)地：江蘇

特點：茶條圓、細(xì)、緊、直如松針，茸毫隱露，色呈墨綠，香濃味雅，湯色綠而清澈，葉底嫩勻清亮，具有緊、直、綠勻之特色

11茶名：蘇州碧螺春

產(chǎn)地：江蘇

特點：卷曲如螺，色澤碧綠，滿身披毫，鮮醇甘厚，有“一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）”之美譽(yù)

12茶名：覃塘毛尖

產(chǎn)地：廣西

特點：纖細(xì)挺秀，色澤翠綠，清香持久，醇和清鮮

13茶名：天山清水綠

產(chǎn)地：福建

特點：條索嫩勻，鋒苗挺秀，茸毫顯露，香似珠蘭，而色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠

14茶名：天山四季春

產(chǎn)地：福建

特點：同天山清水綠

15茶名：江山綠牡丹

產(chǎn)地：浙江

特點：色澤綠翠形似牡丹，白毫顯露，香氣清高，鮮醇爽口

16茶名：顧渚紫筍

產(chǎn)地：浙江

特點：外形緊結(jié)完整，香氣馥郁，湯色清澈，鮮醇甘甜

17茶名：古丈毛尖

產(chǎn)地：湖南

特點：條索緊結(jié)，鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫顯露，香久醇爽

18茶名：涌溪火青

產(chǎn)地：安徽

特點：顆粒腰圓緊結(jié)，色澤墨綠油潤，香味濃郁，鮮爽持久，滋味醇厚。

19茶名：黃山毛峰

產(chǎn)地：安徽

特點：似雀舌，色如象牙，魚葉金黃，湯色清澈，香高味醇

20茶名：六安瓜片

產(chǎn)地：安徽

特點察洞：單葉平展，形似瓜片，色澤寶綠，清香高爽，鮮醇回甘

21茶名：峽州碧峰

產(chǎn)地：湖北

特點：條索緊秀，顯有白毫，翠綠油潤，香高持久，鮮爽回甘

22茶名：都勻毛尖

產(chǎn)地：貴州

特點：條索纖細(xì)，綠翠有毫，香味鮮濃，且有“三綠透三黃”的特點：干茶以澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃

23茶名：婺源敬眉

產(chǎn)地：江西

特點：變曲似眉，翠綠緊結(jié)，銀毫披露，香濃持久，鮮爽甘醇

24茶名：廬山云霧

產(chǎn)地：江西

特點：條索細(xì)緊，飽滿秀麗，色澤碧嫩，細(xì)芽隱綠，香氣鮮芳，湯色綠亮，爽口甘醇

25茶名：南糯白毫

產(chǎn)地：云南 v

特點：條索緊結(jié)，鋒苗壯實，身披銀毫，馥郁清純，濃厚醇爽

26茶名：天柱解毫

產(chǎn)地：安徽

特點：扁平挺直，色翠勻齊，白毫顯露，清香持久，醇厚回甜

27茶名：岳西翠蘭

產(chǎn)地：安徽

特點：條索略卷，芽葉成朵，翠綠勻潤，毫鋒顯露，香味似蘭，甘醇持久，湯色嫩綠，光泛金黃，芽葉舒展，似蘭初綻。

28茶名：黃花云尖

產(chǎn)地：安徽

特點：與太平猴魁相似

29茶名：開化龍頂

產(chǎn)地：浙江

特點：緊直苗秀，以澤綠翠身披銀毫，香似幽蘭，清高持久，濃醇鮮爽

30茶名：徑山茶

產(chǎn)地：浙江

特點：條索纖細(xì)苗秀，顯芽峰，色綠翠，香氣清幽，滋味鮮醇

31茶名：金山翠芽

產(chǎn)地：江蘇

特點：扁平挺削，色翠顯毫，嫩香鮮醇，湯色明綠

32茶名：文君綠茶

產(chǎn)地：四川

特點：昆細(xì)彎曲，條秀顯毫，清香持久

33茶名：上饒白眉

產(chǎn)地：江西

特點：條索勻直，滿披白毫，宛如壽星銀眉，色澤綠潤，香氣清高

34茶名：井崗翠綠

產(chǎn)地：江西

特點：條索緊曲，翠綠多毫，香氣鮮嫩，滋味甘醇

35茶名：無錫毫茶

產(chǎn)地：江蘇

特點：肥壯卷曲，色灰透翠，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇

36茶名：金壇雀舌

產(chǎn)地：江蘇

特點：扁平挺敗歷枯直，形似雀舌，色澤綠潤，香氣清高，滋味醇爽

37茶名：前峰雪蓮

產(chǎn)地：江蘇

特點：緊細(xì)卷曲，滿披銀毫，形似雪蓮，銀白隱翠，清香幽雅，鮮爽甘醇

38茶名：玲瓏茶

產(chǎn)地：湖南

特點：條索緊細(xì)，壯如環(huán)鉤，色澤綠潤，銀毫披露，香久濃醇

39茶名：獅口銀芽

產(chǎn)地：湖南

特點：全身白毫，閃光隱翠緊結(jié)圓直，鋒苗秀麗，清香馥郁，滋味甘爽

40茶名：涇縣特尖

產(chǎn)地：安徽

特點：與太平猴魁相似

41茶名：桂林毛尖

產(chǎn)地：廣西

特點：條索緊累，色澤翠綠，白毫顯露，清香持久，醇和鮮爽

42茶名：鳩坑毛尖

產(chǎn)地：浙江

特點：色澤綠翠，銀毫披露，緊細(xì)勻齊，條直秀美，醇厚鮮爽

43茶名：遂昌銀猴

產(chǎn)地：浙江

特點：芽葉肥壯，弓彎似猴，色澤綠潤，身披白毫，香高持久，清澈鮮醇

44茶名：磐安云峰

產(chǎn)地：浙江

特點：條挺苗秀，色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底綠亮，香似蘭花

45茶名：臨海蟠毫

產(chǎn)地：浙江

特點：蟠花卷曲，色澤銀白，隱隱含翠

46茶名：小布巖茶

產(chǎn)地：江西

特點：彎曲如眉，白毫顯露，鋒苗秀麗，嫩香如蘭，醇厚鮮爽

47茶名：安化松針

產(chǎn)地：湖南

特點：細(xì)直秀麗，宛如松針，香氣濃厚，滋味甘醇

48茶名：云海白毫

產(chǎn)地：云南

特點：緊直圓渾，鋒苗挺秀，身披銀毫，香氣清鮮，滋味濃爽

49茶名：午子仙毫

產(chǎn)地：陜西

特點：形似蘭花，翠綠鮮潤，白毫滿披，香味持久，醇厚回甘

50茶名：桂平西山茶

產(chǎn)地：廣西

特點：條索細(xì)緊卷曲，黛綠銀尖，茸毫蓋鋒，幽香持久，醇和甘爽

51茶名：南山壽眉

產(chǎn)地：江蘇

特點：緊圓勻整，形似扁眉，身披白毫，色澤翠綠，香高清鮮，醇厚爽口

52茶名：安吉白片

產(chǎn)地：浙江

特點：扁平挺直，顯毫隱翠，香高持久，鮮爽回甘

53茶名：齊山翠眉

產(chǎn)地：安徽

特點：芽葉勻齊，潤綠多毫，香氣清高，味醇回甘

54茶名：永川秀芽

產(chǎn)地：四川

特點：緊直細(xì)秀，鮮潤嫩綠，披毫露峰，碧綠澄清，馥郁甘醇

55茶名：漢水銀梭

產(chǎn)地：陜西

特點：扁平似梭，翠綠披毫，嫩香持久，鮮醇回甘

56茶名：高橋銀峰

產(chǎn)地：湖南

特點：條索緊細(xì)，勻凈微卷，身披茸毫，色澤綠翠，嫩香持久，滋味鮮醇

57茶名：碣灘茶

產(chǎn)地：湖南

特點：條索細(xì)緊圓曲，色澤綠潤勻亮，嫩香持久，醇爽回甘

58茶名：珍眉

產(chǎn)地：浙江

特點：條索彎曲，色澤潤綠，輝白起霜，宛如老者壽眉，清香爽口

59茶名：屯綠

產(chǎn)地：安徽

特點：條索緊結(jié)壯實，色澤灰綠光潤，香高持久，似如栗香

60茶名：遂川狗犄腦

產(chǎn)地：江西

特點：條索圓緊，色澤綠潤，銀毫細(xì)多，香勝幽蘭，味醇回甘

61茶名：平水珠茶

產(chǎn)地：浙江

特點：外形圓緊，宛如珍珠，香高味濃，色澤綠潤，經(jīng)久耐泡 茶葉精華防輻射

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶稿雀；盤安云峰；綠春鍵茄早瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑納毀布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

（一）綠茶的種類：

1、烘青綠茶普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。細(xì)嫩烘青：黃山毛峰、太平猴魁、顫檔華頂云霧、高橋銀峰等。

2、炒青綠茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。細(xì)嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、曬青綠茶滇青、川青、陜青等。

4、蒸青綠茶煎茶、玉露等。

（二）烏龍茶和鐵觀音是綠茶嗎？

嚴(yán)格來說，鐵觀音屬青茶。

鐵觀音屬“青茶”，也屬“烏龍茶”，但歸納于青茶較適合。

烏龍茶：又稱青茶。它介于不發(fā)酵的閉襪綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間屬于半發(fā)酵茶，茄態(tài)亂所以烏龍茶泡開后，葉子中間為綠色，邊緣則是紅色，人們形象地比喻為“綠葉紅鑲邊”。

不是....龍井是綠茶

樓上的回答得很詳細(xì).