一、綠茶保質(zhì)期一般多久

綠茶保質(zhì)期一般為1至2年。

而少數(shù)民族做的一種茶磚綠茶，可以長(zhǎng)達(dá)10至20年的儲(chǔ)存時(shí)間，綠茶開封后，可以影響茶葉品質(zhì)的有溫度、光線、濕度，如果能合理的調(diào)配好，綠茶的保存時(shí)間則相對(duì)長(zhǎng)些，綠茶發(fā)生質(zhì)變，是不可以喝的。

散裝的綠茶保存時(shí)間都不長(zhǎng)，為了能更好的讓茶發(fā)揮茶性，最好是在半年或8個(gè)月左右喝完，綠茶茶湯變紅，或者湯色變褐，鮮爽度下降，都是說(shuō)明茶性發(fā)生了變化，即使是在保質(zhì)期內(nèi)，也不宜再喝了。

綠茶歷史沿革

從有文字記載的歷史來(lái)看，蒙頂山是中國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹春液鍵的傳說(shuō)，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。

綠茶最早起源于巴地埋昌（今川北、陜南一帶），據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志－巴志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，扒巧巴人為犒勞周武王軍隊(duì)，曾獻(xiàn)茶。《華陽(yáng)國(guó)志》是信史，可以認(rèn)定，不晚于西周時(shí)代，川北（七佛貢茶）的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。

綠茶的加工，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過(guò)殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒(méi)有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。

二、綠茶保質(zhì)期一般多久

綠茶保質(zhì)期一般為1-2年，不過(guò)保存環(huán)境的溫度、光線、濕度等因素會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)，可能兩個(gè)月就過(guò)期了，開封的綠茶建議放入容器中密封裝好沒(méi)核，并存放在陰涼、干燥的地方。

綠茶保質(zhì)期一般多久

綠茶，又名苦茗喊螞，是采取茶樹的新葉或芽，經(jīng)過(guò)殺青、整形、烘干等工藝制作而成的，不需枯滲掘要經(jīng)過(guò)發(fā)酵。

綠茶保留了鮮葉的天然成分，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

綠茶是我國(guó)的主要茶類之一，在廣西、福建、福建、陜西、湖南、江西、安徽、貴州、河南等地區(qū)均有種植。

三、綠茶保質(zhì)期一般多久

綠茶的保質(zhì)期在一年左右。

綠茶最好是在當(dāng)年喝完，這時(shí)敗沒(méi)候的口感是最佳的。放久之后，茶葉的色澤、香氣以及滋味都會(huì)大打折扣，影響品茶的體驗(yàn)。隔年的綠茶，即使保存完好，沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，那口感也是不能跟新茶相比的。喝綠茶主要是圖一個(gè)鮮爽，所以要趁早喝，最好不要囤太久。

綠茶的保質(zhì)期在常溫下為一年茄枯擾左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線和濕度。如果存放方法得當(dāng)，則綠茶也可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)，可能兩個(gè)月就過(guò)期了。開封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存。

綠茶保存注意事項(xiàng)

1、忌潮濕

綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。

2、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0至5℃。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

3、忌陽(yáng)光

陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品顫旦質(zhì)變壞。

四、綠茶可以存放多久

綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：

看它是鬧型不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗滋味的濃度、收斂性和鮮爽碼襲度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

拓展資料

保存綠茶的方法：

1、綠茶葉再享茶葉的時(shí)候，要盡量裝滿不留曠地空閑，可減少貯存空間內(nèi)的空氣，以利于保持珍再享茶葉的品質(zhì)。

2、茶葉最好少量買下或以小包裝存放，減少打開液模猜包裝的次數(shù)，防止一再接觸空氣。這樣就既能保質(zhì)，再次沖泡利便。

3、可用干燥箱貯存或陶罐存放茶葉。罐內(nèi)底部放置雙層棉紙，罐口放置二層棉布而后壓上蓋子。

4、綠茶可用有雙層蓋子的罐子貯存，—以紙罐較好，其他錫罐、馬口鐵罐等都可以，罐內(nèi)仍是須先擺一層棉紙或牛皮紙，再蓋緊蓋子。

5、最好能預(yù)備一臺(tái)專門貯存綠茶葉的小型冰箱，設(shè)定溫度在-5℃以下，將拆封的封口緊閉好，將其放人冰箱內(nèi)。不然，將茶葉貯存在一般冰箱的冷凍庫(kù)也可以，但不能再貯存其他的東西。

6、可用收拾整頓干凈的熱水瓶，將拆封的茶葉倒人瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。

五、綠茶保質(zhì)期一般多久

綠茶保質(zhì)期一般是12~18個(gè)月。

綠茶，山茶科山茶屬灌木或小喬木植物，綠茶形態(tài)自然、色澤鮮綠，采取茶樹的新葉或芽，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成，保留了鮮葉的天然物質(zhì)。因其干茶森緩呈綠色、沖泡后的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。綠茶屬于六大茶類之一，保質(zhì)期為12~18個(gè)月。

綠茶原產(chǎn)于中國(guó)，在中國(guó)河南、貴州、浙江等地廣泛分布，也分布于日本、泰國(guó)、朝鮮、韓國(guó)等國(guó)。綠茶喜濕潤(rùn)、溫暖的環(huán)境，不耐陽(yáng)光、高溫、濕氣，種植時(shí)以肥沃疏松的微酸性土壤為宜。綠茶的繁殖方法主要有播種繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。

保存綠茶的禁忌

1、忌潮濕

綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。

2、高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0~5℃。溫度過(guò)高會(huì)讓綠茶的悉蠢質(zhì)量、香氣、滋味睜春陪都有所降低。

3、忌陽(yáng)光

陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。

4、忌異味

綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。