下面是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的天麻行話。
1、外表呈橢圓形，稍扁，中間彎曲，也就是人們常說的短小飽滿；
2、表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺折細(xì)紋，習(xí)稱“姜皮樣”；
3、有明顯棕黑色小點(diǎn)狀組成的環(huán)節(jié)，習(xí)稱“芝麻點(diǎn)”；
4、一端略尖，有時尚帶棕紅色的干枯殘芽，習(xí)稱“鸚哥嘴”，另端有圓臍狀疤痕，習(xí)稱“肚臍眼”。
5、松香斷面，質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質(zhì)，白色或淡棕色，體重質(zhì)結(jié)實(shí)。
天麻鑒別口訣“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記。