花生油的功效和作用:

1、花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅

2、花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤(rùn)肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效；

3、營(yíng)養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗(yàn)證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

4、中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退

花生油可以和豬油可以混合，但是建議豬油少吃一點(diǎn)，膽固醇很高兩樣油可以一起使用；豬油比較好，更有營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵要看炒什么樣的菜，有些菜不適合用花生油炒，但是大多菜都可以用豬油炒。

大豆油跟花生油哪一個(gè)好？？

大豆油的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值大豆油屬半干性油，含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸及維生素A、維生素B1維生素B12、胡蘿卜素、維生素E、鈣、磷、鐵、卵磷脂、膽固醇等成分。大豆油具有驅(qū)蟲、潤(rùn)腸、解毒、殺蟲的功效。大豆中亞油酸可預(yù)防包括乳房癌、結(jié)腸癌、直腸癌在內(nèi)許多癌癥。常食大豆油可促進(jìn)膽固醇分解與排泄，可降低血膽固醇在血管壁沉積。此外，可治腸道梗阻及大便秘結(jié)。

花生油的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值生油又名落花生油，花生油中含有不飽和脂肪酸、亞油酸、多種氨基酸、多種維生素?；ㄉ椭胁伙柡椭舅峥山档湍懝檀?；維生素E可維持人體生理功能、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命?；ㄉ途哂醒a(bǔ)中潤(rùn)燥、滑腸下積作用，用于治療肺熱燥咳、胃痛、胃酸過多、胃十二指腸潰瘍、蛔蟲性腸梗阻等病癥。

花生油和大豆油哪個(gè)對(duì)身體更好，有的人不了解，看看你選對(duì)了嗎？你家吃的花生油還是大豆油，它們有什么區(qū)別？我剛知道，告知家人。