對油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)，總結(jié)了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用要點。從油茶種植實際來說，若想實現(xiàn)高產(chǎn)栽培，必須從育苗到栽植的全過程做好嚴(yán)格的把控，做到精準(zhǔn)施肥、合理灌溉、科學(xué)管護(hù)，最大程度上保障種植的效益。近年來，油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植面積不斷增加，獲得了不錯的成效。因為油茶果實經(jīng)過提取之后能夠獲得高質(zhì)量的食用油，產(chǎn)品不含膽固醇以及黃曲霉素，具有較強的保健功效。長期食用，可有效預(yù)防血管硬化和冠心病等，因此，市場需求量不斷擴大。以湖南省為例，其為我國油茶的中心栽培區(qū)域。截至2017年底，湖南油茶林總面積達(dá)2092.2萬畝，茶油年產(chǎn)量29.1萬噸，產(chǎn)值350億元。湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居中國第一。但湖南油茶種植也面臨著產(chǎn)量少和產(chǎn)量低等困難，影響著油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；诖?，湖南省積極開展油茶培育工作，加大高產(chǎn)栽培技術(shù)的研發(fā)，積極改造低效林，獲得了不錯成效，現(xiàn)結(jié)合具體實踐進(jìn)行分析。1 湖南省油茶種植現(xiàn)狀從湖南省油茶產(chǎn)量層面來說，在過去一段時間內(nèi)油茶林處于平均產(chǎn)量少、產(chǎn)量低并且不穩(wěn)定的狀態(tài)。豐產(chǎn)林不過15%，低產(chǎn)林面積很大。湖南省各市（州）油茶種植情況年鑒如下：衡陽，油茶面積340.05萬畝;油茶面積占總面積比重17.57%;油茶籽產(chǎn)量194074噸。株洲，油茶面積215.1萬畝;油茶面積占總面積比重11.11%;油茶籽產(chǎn)量92073噸。永州，油茶面積305.55萬畝;油茶面積占總面積比重15.63%;油茶籽產(chǎn)量85834噸。常德，油茶面積195.5萬畝;油茶面積占總面積比重10.10%;油茶籽產(chǎn)量66267噸。郴州，油茶面積197.4萬畝;油茶面積占總面積比重10.20%;油茶籽產(chǎn)量58901噸。長沙，油茶面積137.25萬畝;油茶面積占總面積比重7.09%;油茶籽產(chǎn)量36828噸。2 油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用總結(jié)2.1 推廣應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)從油茶種植實踐來說，推廣應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)，能夠有效提高施肥管理水平，對提高油茶種植的科學(xué)水平，有重要的意義?；诹謱W(xué)和植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)以及土壤肥料學(xué)，提出了油茶配方施肥方案，肥料的作用如下：一是提高肥料的利用率，科學(xué)合理減少肥料的使用量，在節(jié)約成本的同時，實現(xiàn)對面源污染的有效防控。二是結(jié)合使用速效肥和緩效肥，肥料的養(yǎng)分能夠快速被油茶吸收以及利用。同時，肥料的有機養(yǎng)分降解時間比較長，而且淋溶流失很小，可以為油茶作業(yè)整個生產(chǎn)周期提供全面的營養(yǎng)[1]。三是經(jīng)過改良以及熟化的土壤，同時提供微生物和有機質(zhì)等，提升了種植土壤的水平，為油茶提供良好的生產(chǎn)條件，保證其能夠高產(chǎn)。2.2 優(yōu)選良種從油茶造林的實際來說，必須要優(yōu)選良種。選用本地優(yōu)良油茶品種和能夠達(dá)到造林要求的品種。在種植實踐中多選擇湘林系列1、4、27等，同時做好初植密度的把控，通常來說控制為100株～120株/667m2，對于株行距控制為2m×3m;種植時若發(fā)現(xiàn)沒有成活的幼苗，要及時進(jìn)行補植。2.3 林地的選擇若想實現(xiàn)高產(chǎn)栽培的目標(biāo)，必須要做好林地選擇的把控。油茶的適應(yīng)生長范圍比較廣，即使是低山丘陵區(qū)域也能夠栽植，適合油茶復(fù)合經(jīng)營。在選擇時要依據(jù)油茶生長的特性，按照其對環(huán)境條件的基本要求來選擇。若想要打造豐產(chǎn)林，必須選擇土層深厚而且疏松肥沃的土壤，且為排水條件較好的紅壤土和黃紅壤土以及山地黃壤土。將土壤的pH值控制為4.5～6.5;種植地的坡度要小于25°。陽坡種植地塊更適宜油茶栽培，建議優(yōu)選。在開展造林作業(yè)前，必須要做好殘留木和雜灌等工作。對于種植地進(jìn)行整地處理，運用穴墾整地的方式或者梯帶式整地[2]。在油茶苗栽植穴的制作時，可以沿著等高線以“品”字形排列，完成挖穴作業(yè)后回填表土，使用堆肥和餅肥等，作為土壤基肥，按照2500～3000kg/667m2的使用量標(biāo)準(zhǔn)施用，同時施加配方肥，為油茶提供全面的養(yǎng)分支持。

高產(chǎn)油茶系指采用優(yōu)良雜交品系，通過采取良種壯苗、高標(biāo)準(zhǔn)整地栽植及精細(xì)管護(hù)等技術(shù)，促進(jìn)油茶單位面積產(chǎn)量大幅度提高，從而實現(xiàn)豐產(chǎn)、高產(chǎn)的油茶。江西省豐城市油茶生產(chǎn)歷史悠久，擁有傳統(tǒng)油茶林50余萬畝，但平均每畝產(chǎn)茶油僅2.5～5千克。從1998年開始，該市在白土鎮(zhèn)崗霞村引種栽培高產(chǎn)油茶，投產(chǎn)后平均每畝產(chǎn)茶油達(dá)50千克，是傳統(tǒng)油茶產(chǎn)量的15倍。該村現(xiàn)有農(nóng)戶62戶，人口260人，已建成高產(chǎn)油茶示范林面積1000畝，實現(xiàn)了“一年種植，三年掛果，五年投產(chǎn)，八年盛產(chǎn)”和“三高一優(yōu)”（產(chǎn)量高、標(biāo)準(zhǔn)高、起點高和油質(zhì)優(yōu)）的目標(biāo)。高產(chǎn)油茶已成為該村“一村一品”的名特優(yōu)產(chǎn)業(yè)，僅此一項全村人平增收5000余元。崗霞村發(fā)展高產(chǎn)油茶的成功經(jīng)驗，除直接帶動全市20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近5000個種植戶受益外，還吸引了全國14個省市200余批近3000人次到該村參觀考察，接收咨詢熱線電話上萬次。2008年9月江西省林業(yè)廳投資200余萬元在該村興建1380平方米的江西高產(chǎn)油茶培訓(xùn)基地，到目前，共舉辦培訓(xùn)班30余期，培訓(xùn)學(xué)員1000余名，為全省基層林業(yè)技術(shù)人員、油茶種植大戶及廣大農(nóng)戶提供了一個良好的示范和培訓(xùn)場所。現(xiàn)將崗霞村高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)要點介紹如下：一、選地選地要求：紅壤或紅黃壤土地，土層深厚（80厘米以上），土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤，排水良好，地下水位在1米以下，pH值5～6.5；海拔高度以100～500米的丘陵、山崗、平原地區(qū)為宜；坡地選擇陽光充足的陽坡和半陽坡，林地坡向以南向、東向或東南向且開闊、無寒風(fēng)的地方為好；坡度以25度以下的中、下坡為宜；盡量避免選用高山、長陡坡、陰坡及積水的低洼地。二、整地1. 旱地。做壟打穴，壟寬1米、高15厘米，打穴規(guī)格60厘米×60厘米×60厘米。2. 坡度小于10度的山地。全墾撩壕或打穴，墾深15～20厘米，3米行距水平環(huán)山撩壕，壕溝深60～70厘米，寬60厘米；或環(huán)山定點打穴，穴規(guī)格為60厘米×60厘米×60厘米。3. 坡度大于10度的山地。沿等高線水平開帶，外高內(nèi)低，帶寬2米，帶間距3米，帶上按株距2米定點打穴，規(guī)格為40厘米×40厘米×50厘米。三、施基肥與回填在壕、穴內(nèi)施放農(nóng)家肥，或每穴施菜枯餅肥0.5～1千克，或每穴施三元復(fù)合肥0.25～0.5千克，肥土要混合均勻，然后回填表土，復(fù)土高出地表10～15厘米，并將穴填滿堆成饅頭形。四、選用苗木與栽植1. 選用苗木。選用1年生或兩年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，1年生苗要求高12厘米以上，2年生苗要求高30厘米以上。宜在雨后起苗或在起苗前一二天灌水后起苗。起苗用齒耙，盡可能保全須根。應(yīng)隨起隨栽，盡量做到當(dāng)天起苗當(dāng)天栽完。2. 栽植。①苗木處理：栽植前用磷肥黃泥漿蘸苗根，2年生苗應(yīng)打去80％的老葉，以減少水分蒸發(fā)。②栽植密度：株行距2.2米×3米，每畝栽植100株左右。③栽植時間：以在1月下旬至3月上旬栽植為宜，選擇雨后陰天栽植，天旱土干時不栽。若栽后在2～3天內(nèi)下雨更佳。④栽植要求：做到栽正、舒根、踏實（一定要踩緊）。提倡深栽、早栽，以增強幼苗的抗旱抗寒能力。⑤灌水要求：栽后澆1次定根水，在苗基部覆蓋稻草或芒萁，以防凍保濕，提高苗木成活率。五、撫育管理1. 撫育。一般連續(xù)撫育3年，每年兩次，第一次在5～6月黃梅季節(jié)之后進(jìn)行，第二次在8～9月進(jìn)行，主要是除草松土，培蔸擴穴。特別提倡以耕代撫，在新造林地間作農(nóng)作物，以套種花生、豆類、油菜等為佳，間作作物距離油茶植株65厘米左右。2. 定干整形。新造油茶林應(yīng)在幼樹距地面0.5～0.8米處短截主干，待其萌發(fā)新枝后從中選留不同方位、上下間距10～15厘米的健壯枝條4～5個作為骨干枝。主枝、副枝間距宜保持60～70厘米寬。主枝基部或主干上所萌發(fā)的無用枝、過密枝，要及時剪去。3. 施肥。幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥為主，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋3次梢。隨樹齡大小施肥量從少到多，逐年提高。定植當(dāng)年可以不施肥，也可在6～7月樹苗恢復(fù)生長后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿或株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅?。從第二年起?月份新梢萌動前半月左右施入速效氮肥，每株50～100克；11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5～10千克。隨著樹體的增長，每年的施肥量應(yīng)逐年遞增。施肥方法：①撒施：將肥料均勻地撒在樹冠以內(nèi)的林地上，再結(jié)合中耕把肥料翻入土中；②環(huán)狀溝施：在樹冠外沿挖寬20～30厘米，深25～30厘米的環(huán)狀施肥溝，把肥料均勻撒在溝內(nèi)，并用土蓋好填平。