青藏高原的特產(chǎn)是： 牦牛、青稞酒、酥油茶（藏羚羊是瀕危物種、一級保護動物，雖然是青藏高原特有，但不能算作特產(chǎn)）（冬蟲夏草分布區(qū)域為：東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和云南省的玉龍雪山，不能所在青藏高原特產(chǎn)。）

青藏高原上的珍饈美味有哪些呢？

珍饈美食是指珍貴而美味的美食，所以普通的美食不在此列。那么高原上有那些食材是珍貴的呢？爆炒或者清燉冬蟲夏草可以算一個，品質(zhì)好的蟲草一斤十幾萬，做一份菜吃到讓你懷疑人生，絕對算饕餮大餐。

發(fā)菜形色如人體頭發(fā)之野生菌類富含各種元素，產(chǎn)量極低，因諧音發(fā)財價格也是不菲。

如果拿掉二字只剩美味，高原會比較多，高原以牛羊為主，最美味的食材往往用最原始的方法烹飪，水煮手把肉應該算得上美味佳肴。