1、可以制作茶花籽精華油，以及各種護膚、養(yǎng)發(fā)、化妝品。富含多種維生素、茶多酚、山茶甙等抗氧化和消炎殺菌活性成份。性質(zhì)溫和，分子細膩，極易皮膚吸收和滲透。對皮膚有很好的營養(yǎng)滋潤和保護作用。使用安全，無刺激。特別適合嬰幼兒稚嫩皮膚的護理和保護。

2、可以榨取食用油。山茶籽富含不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、戶蘿卜素、維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種微量元素，具有很高的藥用和保健價值。山茶籽油氣味芬芳，用它來烹飪，能使您的食欲大增。因此稱茶籽油為“食油極品”實不為過。

3、種植茶花種苗。

油茶籽有什么功能

油茶是我國特有的經(jīng)濟樹種，已有兩千三百多年的栽培歷史，油茶樹全身是寶，油茶籽生產(chǎn)的茶油是世界上四大木本食用油之一，可與號稱油王的橄欖油相媲美，其色佳味香，營養(yǎng)豐富，屬純天然綠色食品，享有“東方橄欖油”之美譽。油茶是世界公認的保健食用油，具有降低血壓、降低血脂，軟化血管之功效，其性能與作用都超過棕櫚油。富含維生素A、B、C、E及多種對人體有益的微量元素，不含芥酸及黃曲霉素，易被人體吸收、消化，長期食用能增強人體免疫力。2002年美國白宮衛(wèi)生研究院營養(yǎng)平衡委員會主席A.P西莫普勒斯博士把茶油的信用價值排在橄欖油前面，茶油因而成為目前世界上最富營養(yǎng)與健康價值的食油。


【化學(xué)成分】油茶籽含山茶甙、脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)與皂甙。
　　已確知其結(jié)構(gòu)的皂甙元有:22α-羥基桉脂醇，玉蕊醇A1，皂甙元ST-1，山茶皂甙元A，山茶皂甙元B，茶皂醇A，茶皂醇B，茶皂醇E。
　　葉含茶氨酸、L-谷氨酸-γ-甲酰胺。

　　【藥理作用】山茶甙有抗癌作用，隔日給小鼠口服，同時局部使用致癌劑數(shù)月后，可使皮膚的乳頭瘤及皮膚癌的數(shù)目減少。
　　山茶甙局部使用無效，血中含山茶甙時有抗癌作用，如其作用停止，則皮膚癌的數(shù)目很快增加至與對照組相似的水平。

而且油茶籽用壓榨法得到的脂肪油。，含油率一般為25～30%。甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。

茶油有一個很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨，其去瘀血，化老傷，功效特大.

用途

1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2個，有潤嗓清熱，姿腸潤胃之功效。

2、烹炒
茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油進行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。

3、油炸和清蒸
茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。



茶油藥療法


將茶油作為藥用油收藏，茶油因其富含多種營養(yǎng)成份，內(nèi)服、外用都有很好的效用：
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的政常發(fā)育十分有益。

二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發(fā)育很有幫助。

三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區(qū)，很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。

五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。

六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑（Dandruff）及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣（Virus）。

八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰。

九、在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。



趣味妙用


一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。

二、產(chǎn)婦分娩后食用，即補身，又可讓傷口早日愈合。

三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。

四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。

六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

七、山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

八、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。

九、山茶油是最好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

十、輕敷茶油于肝臟，可消腹部漲氣。



茶油的健康功效


新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。

在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用，長期以來，總結(jié)出：

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

有關(guān)專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。



食用方法


煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飽和脂肪酸。