炒茶又叫炒青：茶青萎凋至適當程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。炒青只是制茶工藝的一個階段。完整的制茶工藝你去下面的網(wǎng)頁看看。

不是所有茶葉都要炒的，不過炒茶味香濃一點，但會有點熱氣

喝紅牛飲料對現(xiàn)代人有什么作用？

現(xiàn)代人的生活壓力都很大，處于亞健康狀態(tài)，身體容易疲倦，所以需要及時補充維生素B族等微量元素，而紅牛的成分都包含了這些。