肉桂茶在貯存是要注意避光、防潮等。對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境的要求較高，包裝袋的選擇、存放地點(diǎn)的選擇都是極其重要的，保存稍有不當(dāng)，就會(huì)使肉桂茶流失原本的滋味。
要儲(chǔ)藏肉桂茶，最重要的一點(diǎn)就是要了解肉桂茶的茶性，這就如同好酒，未必是封陳久遠(yuǎn)，就是佳釀，過(guò)了期限，就是一灘爛水，不能喝，反而浪費(fèi)。
肉桂茶也是這樣，搞清楚茶的性質(zhì)，才是儲(chǔ)存茶的關(guān)鍵。肉桂茶分清香型和濃香型，清香型茶不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，濃香型茶則適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏。
清香型茶輕發(fā)酵、低火功，香氣容易發(fā)散，久而無(wú)味；濃香型茶則相反，發(fā)酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而將香氣沉淀。



擴(kuò)展資料
肉桂茶外形：條索細(xì)結(jié)，枝梗短細(xì)，枝皮尚緊，葉張略薄。色澤烏綠油潤(rùn)，帶三節(jié)色。
內(nèi)質(zhì)：香氣清奇細(xì)長(zhǎng)似姜味或肉桂香，具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺黃色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細(xì)淺，屬稀有品種。
武夷肉桂的最大特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，就是香氣高銳，香型獨(dú)特。
九十年代后武夷巖茶躋身于中國(guó)十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質(zhì)。在武夷茶樹(shù)品種系列中，肉桂是茶樹(shù)的品種名，也是其成品茶的商品名。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-肉桂茶