1、橄欖
橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達(dá)35米，胸徑可達(dá)150厘米。小葉3-6對(duì)，紙質(zhì)至革質(zhì)，側(cè)脈12-16對(duì)，果序長(zhǎng)1.5-15厘米，具1-6果。
橄欖的木材可造船，也可作枕木，家具、農(nóng)具及建筑用材等，核供雕刻，種仁可食，亦可榨油用于制肥皂或作潤(rùn)滑油。
2、文冠果
文冠果（學(xué)名：Xanthoceras sorbifolium?Bunge），無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木。文冠果耐干旱、貧瘠、抗風(fēng)沙，在石質(zhì)山地、黃土丘陵、石灰性沖積土壤、固定或半固定的沙區(qū)均能成長(zhǎng)，是中國(guó)特有的一種食用油料樹(shù)種。



3、椰子
椰子（學(xué)名：Cocos nucifera?L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀。中國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。
4、油桐
種子具厚殼狀種皮，寬卵形；種仁含油，高達(dá)70%，桐油是重要工業(yè)用油，制造油漆和涂料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值特高。桐油和木油色澤金黃或棕黃。
油桐是中國(guó)著名的木本油料樹(shù)種，桐油是一種優(yōu)良的干性油。具有干燥快、有光澤、耐堿、 防水、防腐、防銹、不導(dǎo)電等特性，是重要的工業(yè)用油。
5、烏桕
烏桕（學(xué)名：Sapium sebiferum?(L.) Roxb.）是大戟科、烏桕屬落葉喬木，烏桕是一種色葉樹(shù)種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，已有1400多年的栽培歷史。
烏桕具有經(jīng)濟(jì)和園藝價(jià)值，種子外被之蠟質(zhì)稱為“桕蠟”，可提制“皮油”，供制高級(jí)香皂、蠟紙、蠟燭等；種仁榨取的油稱“桕油”或“青油”，供油漆、油墨等用。
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