??我國是世界上水產(chǎn)生物資源最豐富的國家之一。1995 年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量達2 517萬噸，居世界第一位。我國水產(chǎn)之所以居世界前列，原因是中國有遼闊的海域 和眾多的江河、湖泊、水庫。中國東瀕太平洋,其海域包括渤 海、黃海、東海和南海。氣候上跨越溫帶，暖溫帶，亞熱帶和 熱帶。
??海域總面積達475萬平方千米。大小島嶼星羅棋布， 達7 100多個，海岸線長達18 000余千米，島嶼海岸線14 000余千米。蜿蜒曲折的岸線，構(gòu)成了無數(shù)優(yōu)良港灣,為許多 海洋水產(chǎn)生物的生存和繁衍創(chuàng)造了優(yōu)良的生境棲息條件。中國內(nèi)陸水域總面積約1 700萬平方千米，其中湖泊約 占752萬平方千米，水庫約占230萬平方千米，流域面積約 在100平方千米以上的河流約有5 000多條。
??廣闊多樣的內(nèi) 陸水體，為眾多淡水生物的生存提供了可能。這就促進了水 產(chǎn)品飼料的發(fā)展。我國水產(chǎn)詞料業(yè)自從改革開放以來得到了長期穩(wěn)定的 發(fā)展。例如：1996年養(yǎng)殖產(chǎn)量為1 531。4萬噸，其中淡水養(yǎng) 殖為1 093。 8萬噸，海洋養(yǎng)殖為437。 6萬噸，在水產(chǎn)總產(chǎn)量中 的比重從1990年的49% ,增長到54%，超過了 1 280萬噸的捕撈產(chǎn)量。
??養(yǎng)殖產(chǎn)量占有如此高的比重，這在世界主要漁業(yè)大國中 是絕無僅有的。其中引人注目的是20世紀80年代之后，以 對蝦、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，形成 了陣陣的“養(yǎng)殖熱”。作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)物質(zhì)基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)，隨之 得到快速發(fā)展，涌現(xiàn)出不少名優(yōu)企業(yè)，一些名牌伺料受到養(yǎng) 殖者的青睞。
??水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展與飼料資源短缺的矛 盾日趨突出。飼料資源缺乏是困擾我國詞料工業(yè)持續(xù)發(fā)展 的重大問題。 據(jù)專家預(yù)測，到20世紀末,我國伺料工業(yè)蛋白質(zhì)詞料短 缺1 000萬噸以上，能量飼料缺少3 000萬噸以上。水產(chǎn)伺 料蛋白源主要是魚粉，國家魚粉年產(chǎn)量僅20萬噸，世界魚粉 的年產(chǎn)量約為600萬噸，而且有逐年下降之勢。
??在目前我國水產(chǎn)配合伺料使用率僅10%的情況下已感 到魚粉來源的緊張。隨著水產(chǎn)詞料業(yè)的發(fā)展，這種壓力日趨 嚴重。到2030年我國人口將達16億，屆時糧食年產(chǎn)量可望 達到7。 1億噸，基本上可滿足需求，但目前已感緊張的飼料 糧將更顯緊張。因此，如何解決飼料源的問題是一個既緊迫又艱巨的問 題。
??因而，我們可以自行配制一些優(yōu)良的飼料以供水產(chǎn)生物的養(yǎng)殖。下面就魚類和龜類配合伺料的營養(yǎng)標準和配方加以簡要闡述。