參考 西木博士教您如何挑選食用油http://tieba.baidu.com/p/925629005

怎么去選購冷榨亞麻籽油？注意些什么？

看萬　利　福包裝，玻璃瓶包裝而且是深顏色，這樣可以確保里面的歐米咖3，亞麻籽油是怕陽光的，因?yàn)殛柟饪梢云茐挠椭械臍W米咖3，從而失去保健功效，如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中，一是包裝有問題，二是有可能不是冷榨亞麻籽油。

1.亞麻籽油自己在選購的時候一定要注意廠家，看看是哪里生產(chǎn)的。
2.選擇亞麻籽油時，要看看它的營養(yǎng)成分表，確定它里面的有益成分。
3.最重要的一點(diǎn)，仔細(xì)看亞麻籽油中亞麻酸的含量?？偟膩碚f，亞麻籽油還是選擇冷榨的較好。因?yàn)槔湔喡樽延捅Ａ袅藖喡樽阎袔缀跛械臓I養(yǎng)成分，口感清爽不油膩，多不飽和脂肪酸含量豐富。而熱榨亞麻籽油高溫炒制種子會降低油脂中的有效成分含量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。
4.針對你選擇亞麻籽油瓶裝問題，建議你選擇深色避光玻璃瓶。避光玻璃瓶能有效避免亞麻籽油受到紫外線照射。
? ? ?希望我的回答能夠幫到你。

請問各位準(zhǔn)媽媽知道哪里有即榨的亞麻籽油？

HAHA,我找入學(xué)信息無意中見到你個問題,如果你是廣州的就方便了,我家附近開了家叫新油坊私油訂制的,個名好有意思!都系街坊生意我媽就在那里即榨過花生油,亞麻籽油那邊有即榨的,而且老板話系低溫榨不超40度制作完全脫蠟保留所有營養(yǎng),你可以去看看!在昌崗地鐵A出口往香江家居方向行大概300米有間華輝拉腸那條路轉(zhuǎn)入幾十米在右手邊的。