亞麻籽的功效與作用亞麻籽味甘、性平，含有阿爾法亞麻酸（α-亞麻酸）、歐米伽-3脂肪酸（ω-3脂肪酸）、膳食纖維、木酚素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素B6、鐵、鉀、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，具有養(yǎng)血祛風(fēng)、潤(rùn)燥通便等功效，可以調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、預(yù)防梗塞、降低血液粘稠度、防治糖尿病、降血壓、保護(hù)視力、增強(qiáng)智力等。此外，所含的α—亞麻酸具有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預(yù)防老年性癡呆等方面的作用，在維持人類正常生長(zhǎng)發(fā)育、維護(hù)皮膚正常狀態(tài)是必不可少的。亞麻籽怎么吃減肥1.你可以將亞麻籽用開水或者牛奶一起來(lái)泡著喝，這種吃法需要你提前二十分鐘將其先泡好，在起床的時(shí)候空腹喝即可，口感一般來(lái)講都比較好，當(dāng)然，你也可以將其加在酸奶里面來(lái)喝，效果都是一樣的，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行搭配。2.將亞麻籽加工成粉食用，亞麻籽粉也是很好的選擇，直接吃也可以，放在稀飯里，菜湯里也可以。但一次不要打太多，打成亞麻籽粉以后抗氧化的物質(zhì)已經(jīng)被破壞了。和空氣接觸以后很容易被氧化，所以不要一次打太多，250克左右即可。3.用水、糙米奶、豆奶等沖調(diào)各類早餐，如燕麥片，后加入混入亞麻籽油的蜜糖調(diào)味，取代白糖，同時(shí)可加不同水果作變化。