松針可以泡酒飲，可以鮮食，也可烘干食用松針粉，還可以煎水當茶飲。　　松針是松科植物油松（又名短葉松、紅皮松）或馬尾松、青松、赤松、巴山松、華山松、鐵甲松等的嫩葉。松針氣味芳香，含揮發(fā)油及糖、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、氨基酸等多種元素。其中，胡蘿卜素、維素C、維生素E有抗衰老之功效。飲松針水可以預防感冒，治療慢性氣管炎、風濕關節(jié)痛。我國古代就有吃松針、飲松針茶而獲享高壽的記錄。松樹翠綠長青，春夏之交，可采嫩松針炒吃；秋高氣爽，可采松針煎茶；寒冬數(shù)九，可采松針為菜，或將松針烘干曬干研末加入食品中享用。松針粉又名松葉、松毛，即松樹的葉子。因其葉如針故名“松針”，味苦、無毒、性溫和。成份：松針富含蛋白質、抗菌素、葉綠素、植物纖維，植物酵素、8種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素等活性物質。功效：對治療腦中風、動脈硬化、對血壓可雙向調節(jié)。性功能減退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的經(jīng)常感冒、青春痘、過敏性鼻炎、肥胖等有物殊的療效。用法：1.成人每人每次4~5粒(約3g)，5歲以上小孩每人每次2~3粒，溫開水服用，一日三次，長期服用效果顯著。2.將粉末與涼水拌均勻敷到面部待2小時，臉上的青春痘就會癟下去。堅持一周，“痘痘”無影無蹤，而且能修復“痘痘”留下的深色斑點。世界上各研究機構多種實驗證明，松針沒有任何毒副作用，無致癌突變性、無致畸胎性、無致過敏性。在歐洲國家，松針提練成份已作食品添加劑。注：有花粉過敏體質者、春天四月松花開時慎用。