我這的菜籽油沒(méi)有等級(jí)，全是山區(qū)農(nóng)民自己自己榨自己家吃的，超市里什么特級(jí)、一級(jí)的都弱爆了，總之一句話：自然生長(zhǎng)、不加任何添加劑的才是真正綠色的！【天柱山純正農(nóng)家菜籽油】

魯花花生油為什么是一級(jí),菜籽油為什么是三級(jí)誰(shuí)可以告訴我?。?/h2>

花生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)把成品花生油分為壓榨花生油和浸出花生油兩類，壓榨花生油又分為壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)，浸出花生油劃分為浸出一級(jí)至四級(jí)，級(jí)別越高則要求花生油產(chǎn)品的理化衛(wèi)生指標(biāo)越嚴(yán) 。
我國(guó)的油脂現(xiàn)在向國(guó)際接軌，使用等級(jí)劃分名稱也和以前有所不同：國(guó)際一級(jí)（以前叫色拉油），國(guó)際二級(jí)（以前的一級(jí)或高烹）國(guó)際三級(jí)（以前的二級(jí)）國(guó)際四級(jí)（以前的毛油），現(xiàn)在建議不再食用國(guó)際四級(jí)（毛油）.油的等級(jí)越高，精煉程度就越高。三級(jí)油和四級(jí)油經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的脫酸、脫膠就可以了。二級(jí)以上的油，必須脫色，因?yàn)槊投际怯蓄伾?。所以一般?lái)說(shuō)，食用油的等級(jí)越高，顏色越淺。如果精煉到一級(jí)油的程度，油的純度已經(jīng)達(dá)到了99%以上，所含雜質(zhì)已經(jīng)非常少了。但是它里面的一些營(yíng)養(yǎng)元素也幾乎就沒(méi)有了。而且對(duì)于大豆油來(lái)說(shuō)，精煉的程度越高，變質(zhì)的速度越快，因?yàn)槟切┠鼙Ｗo(hù)油的抗氧化的成分在精煉過(guò)程中也被去掉了。
魯花菜籽油不是精煉油，不含添加劑，保留100%營(yíng)養(yǎng)不流失，原汁原味，所以只能是三級(jí)。