亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸（α-亞麻酸）可以降低甘油三酯 總膽固醇和低密度脂蛋白 預(yù)防血小板聚集 減低血粘度 舒張血管 減少血栓 保持血管彈性 預(yù)防冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成 減少心腦血管疾病的發(fā)生 α-亞麻酸在進(jìn)入人體后 進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為EPA和DHA 對(duì)嬰幼兒的智力發(fā)育 青少年提高記憶力 中老年健腦以及預(yù)防老年癡呆具有重要作用 亞麻籽油被認(rèn)為是陸地上最補(bǔ)腦的天然食物

國(guó)珍的亞麻籽油我用了近一瓶，一瓶還剩1/8,在冰箱里放了近4個(gè)月，密封沒(méi)問(wèn)題，但是今天發(fā)現(xiàn)里面好多棉絮

一般的亞麻籽油放置在溫度低于零度以下六小時(shí)后，出現(xiàn)棉絮狀懸浮物；此物質(zhì)為“蠟”。含“蠟”亞麻籽油中“蠟”對(duì)人體有極大的危害。反之，如果冷凍后未曾出現(xiàn)棉絮狀懸浮物則屬于脫過(guò)蠟后的亞麻籽油；才是真正天然，純正無(wú)污染的健康油。
這是專家的鑒別方法 這樣的話你的油是有問(wèn)題的 建議不要食用了

國(guó)珍亞麻籽油咋吃才好吸收？

不知道您喜歡喝酸奶嗎，我查到將亞麻籽油和酸奶混合在一起，可以互相溶解，不影響酸奶的口味；而且混合之后會(huì)生成對(duì)人體有利的物質(zhì)，如果喜歡喝酸奶的話，這應(yīng)該是個(gè)食用亞麻籽油的好方法。
如果不喜歡酸奶的話，做涼拌菜也是很好的，最好不要加熱炒菜，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。
希望我的答案能幫助到您~O(∩_∩)O~
參考資料：http://www.19lou.com/forum-1660-thread-35081836-1-1.html