河南省歷史上不是茶葉的主產省份，所產的茶也沒有多少名氣。自改革開放以來，河南茶葉行業(yè)努力發(fā)展茶葉種植和生產，共創(chuàng)省級名茶18個，都是以手工加工為主，分別是：

1．信陽毛尖主產于信陽市。馳名產地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮⒁簧剑ㄕ鹄咨剑?、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺）。

2．太白銀毫產于桐柏縣的崇山峻嶺之中。

3．白云毛峰產于泌陽縣城南的盤古、白云山麓、泌水河畔。

4．雷沼噴云1984年創(chuàng)制，產于信陽市內八景之一“雷沼噴云”一帶高山中。

5．杏山竹葉青產于光山縣杏山一帶。

6．震雷劍毫產于信陽震雷山，因形狀似劍、滿披白毫而得名。

7．賽山玉蓮產于光山縣涼亭鄉(xiāng)賽山一帶。

8．靈山劍峰產于羅山縣西南部靈山寺周圍。其葉形美而勻凈、色翠、湯淺綠、香味高醇。

9．清淮綠梭產于桐柏縣太白頂下清淮湖的一個半島上。

10．震雷春1988年研制，產于信陽震雷山。

11．金剛碧綠產于商城縣境內大別山主峰海拔一千五百多米的金剛臺周圍。

12．香山翠峰產于新縣城東香爐的香山茶場。

13．仙洞云霧產于商城縣境內大別山主峰金剛臺周圍。

14．龍眼玉葉產于“中原茶葉第一鄉(xiāng)”的新縣八里畈的七龍山。

15．仰天雪綠產于固始縣仰天洼茶場。

16．壁渡劍毫產于商城縣汪崗鄉(xiāng)粉壁渡村的鲇魚尖山一帶。

17．云芽翠毫產于大別山腹地，故名“光州”境內國有潢川縣凌集茶場。

18．十八盤黃牙產于固始縣五尖山山巔的十八盤茶場。

排在前四的是河南四大名茶。