天麻一般是煮水或者燉湯來(lái)食用的,那么很多人就想問(wèn)了,天麻是否可以生吃呢?生吃天麻的話有什么功效和作用呢?下面我們來(lái)介紹下吧!
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天麻可以生吃嗎?天麻生吃的功效與作用
天麻可以生吃嗎
其實(shí)新鮮天麻是不能生吃的,新鮮天麻有股尿味,而且新鮮天麻生吃可能會(huì)將一些細(xì)菌吃進(jìn)人體里.一般新鮮天麻應(yīng)該洗干凈后,切成片與排骨等煲湯,也可以將新鮮天麻切成細(xì)塊,蒸天麻豬腦等.五號(hào)網(wǎng)小編建議:新鮮天麻建議煮熟后服用,也可以跟其他食物配合食用,不建議服用生的新鮮天麻.
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天麻可以生吃嗎?天麻生吃的功效與作用
新鮮天麻的功效與吃法
一般新鮮天麻的吃法可以是將新鮮天麻洗凈,在開(kāi)水中燙3-5分鐘后撈起,冷卻后切成絲,用辣椒炒食,具有治療眩暈頭痛、神經(jīng)性頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等癥.新鮮天麻的吃法也可以是:將新鮮天麻洗凈切片,與大魚(yú)頭,云腿等調(diào)味料一起放入燉盅內(nèi)燉食,注意燉的時(shí)候要掌握火候,魚(yú)頭要先處理去除腥味.可以有效治療神經(jīng)衰弱等癥.新鮮天麻的吃法還可以是:將新鮮天麻洗凈切成薄片,與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開(kāi)水泡10分鐘帶茶飲用,可以有效去肝火、明目、補(bǔ)腎、治高血壓等癥.
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天麻可以生吃嗎?天麻生吃的功效與作用
食用方法和功效
1、治偏正頭痛,首風(fēng)攻注,眼目腫疼昏暗,頭目旋運(yùn),起坐不能.
天麻75克,附子(炮制,去皮、臍)50克,半夏(湯洗七遍,去滑)50克,荊芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎藭25克.上七味,搗羅為末,入乳香勻和,滴水為丸如梧桐子大.每服五丸,漸加至十丸,茶清下,日三.(《圣濟(jì)總錄》天麻丸)
2、消風(fēng)化痰,清利頭目,寬胸利膈,治心忪煩悶,頭暈欲倒,項(xiàng)急,肩背拘倦,神昏多睡,肢節(jié)煩痛,皮膚瘙癢,偏正頭痛,鼻齆,面目虛浮天麻25克,芎藭100克.為末,煉蜜丸如芡子大.每食后嚼一丸,茶酒任下.(《昔濟(jì)方》天麻丸)
3治中風(fēng)手足不遂,筋骨疼痛,行步艱難,腰膝沉重
天麻100克,地榆50克,沒(méi)藥1.5克(研),玄參、烏頭(炮制,去皮,臍)各50克,麝香0.5克(研).上六味,除麝香、沒(méi)藥細(xì)研外,同搗羅為末,與研藥拌勻,煉蜜和丸如梧桐子大.每服二十丸,溫酒下,空心晚食前服.(《圣濟(jì)總錄》天麻丸)
4婦人風(fēng)痹,手足不遂
天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克.上藥細(xì)銼,以生絹袋盛,用好酒一斗五升,浸經(jīng)七日,每服溫飲下一小盞.(《十便良方》天麻酒)