就是葵花油和橄欖油的混合油橄欖油在西方國家，最主要的食用方法是涼拌，或是早餐時用面包蘸橄欖油，亦或是在烤肉上抹上橄欖油。但是，中國人不太喜歡西餐的吃法，于是有了喝橄欖油一說，而且越傳越盛，實際上這是一種中國特色的橄欖油食用方法。不管是中國的喝油，還是西方的西餐用法，有一個共同點，就是不加熱橄欖油就食用，即我們所說的生吃。生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，因為橄欖油的維生素，抗氧化物質(zhì)和其它的營養(yǎng)元素沒有被高溫破壞，食用時被完全保留下來。