橄欖油前幾年真的風(fēng)行一時(shí)，被稱為最健康的植物油之一。因?yàn)槲覈?guó)并不出產(chǎn)橄欖油，所以市面上大多都是進(jìn)口的橄欖油，而且價(jià)格比我們常見(jiàn)的食用油脂要貴上不少。

橄欖油沒(méi)開瓶過(guò)期了能干什么用橄欖油基本是我們常見(jiàn)的油脂中，單不飽和脂肪酸含量最高的，所以橄欖油在植物油中屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的油脂，有健康油的說(shuō)法。

橄欖油做為市場(chǎng)上最貴的食用油之一，放置過(guò)期的確是一件很遺憾的事情，這個(gè)情況我家里也發(fā)生過(guò)。曾經(jīng)買過(guò)一瓶橄欖油給父母送去，他們一直不舍的吃，放置在角落里過(guò)了一年才發(fā)現(xiàn)。因?yàn)橘I的時(shí)候就已經(jīng)離出廠日期很久了，自然過(guò)期了不敢食用。不過(guò)橄欖油其實(shí)還有很多妙用的:

滋潤(rùn)皮膚，防止冬季手足干裂。可以在洗浴過(guò)后，把橄欖油均勻的涂抹在手足上，反復(fù)揉搓直至被手足吸收。對(duì)手足有滋潤(rùn)作用，可以防止皮膚干裂。用來(lái)擦拭皮具，尤其是皮包和皮質(zhì)沙發(fā)，可以使皮具光亮如新。把皮具或沙發(fā)用濕抹布擦拭干凈后，用棉布沾裹橄欖油擦拭，可以使皮具光亮如新。用來(lái)做為澆花的肥料。這個(gè)需要把橄欖油加水稀釋以后，然后進(jìn)行漚成肥料，每次少量給家中的花施肥。注意不可直接用橄欖油澆花，而且漚制的肥料也不要直接澆在花的根部，容易把花燒死。橄欖油的單價(jià)比較貴，一般家庭購(gòu)買都是500ml左右的，基本用以上方法就能把它消耗掉。橄欖油的小貼士:橄欖油市面上銷售的一般分初榨和精煉兩種，精煉的橄欖油是用初榨后的橄欖提煉的油脂。所以價(jià)錢要比初榨的便宜一些，大家炒菜時(shí)不妨使用精煉的橄欖油。橄欖油最好是做涼拌菜時(shí)食用，雖然有一股特殊的味道，但也算是給菜品增加了異域風(fēng)味。

食用油即使再健康，也不建議長(zhǎng)期單一食用一種油。所以食用橄欖油的同時(shí)，最好摻雜其它植物油一起食用。橄欖油過(guò)了食用期限肯定不能食用了!不過(guò)做為高質(zhì)量的油脂，橄欖油的其它妙用還是很多的。大家有哪些好的方法，歡迎留言、評(píng)論。