自己榨菜籽油不一定就是安全的。

因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中衛(wèi)生是無(wú)法保障的?？赡軙?huì)有一些雜菌產(chǎn)生，一些原料設(shè)備也可能消毒不到位。

想開(kāi)榨油坊榨花生油和菜籽油，該怎么開(kāi)展生意？

相信你對(duì)榨油坊已經(jīng)了解了一些，我只能給你提供一些我們農(nóng)村本地成功榨油坊的經(jīng)驗(yàn)。首先要有給花生去殼的機(jī)器，因?yàn)槲覀冞@都是免費(fèi)給花生去殼的，就算不榨油也是免費(fèi)去殼的，但是花生殼歸榨油坊。再有如果是老式的壓榨方法，技術(shù)一定要過(guò)硬，不然同樣的油坊不如別人榨的油多，人家是不會(huì)去的。如果用當(dāng)?shù)貨](méi)有的新機(jī)器一定要慎重，因?yàn)檗r(nóng)民接受和相信新的東西要有一定的時(shí)間，我們這就是有一個(gè)買(mǎi)了新機(jī)器開(kāi)了三年還是沒(méi)開(kāi)起來(lái)，所以你要考慮清楚。然后如果開(kāi)起來(lái)了，第一次去榨油的可以送一個(gè)油桶，不要小看送這一個(gè)油桶，我現(xiàn)在去的榨油坊就是送我油桶的油坊，一直沒(méi)換過(guò)。再就是剛開(kāi)始加工費(fèi)和自己賣(mài)的油都要便宜一點(diǎn)，最好時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，讓別人好為你宣傳嗎！然后就是待客之道了，我是覺(jué)得話不多的最好不要做生意，因?yàn)檎娴臅?huì)冷客。生意還要靠自己，別人說(shuō)的在好不如自己做好。只要踏實(shí)努力，誠(chéng)實(shí)守信相信絕對(duì)能做好。

油菜籽榨出來(lái)的油，是生榨出來(lái)的好還是熟榨出來(lái)的好？該如何分辨？

這個(gè)問(wèn)題讓我這個(gè)農(nóng)民來(lái)回答，最適合不過(guò)，不為別的，只是因?yàn)樽约菏怯筒俗逊N植戶(hù)，關(guān)于油菜籽壓榨食用油的過(guò)程與工藝，自己深有感觸，以下就為大家分享一下榨油是生榨好還是熟榨好，兩者到底有何區(qū)別？且聽(tīng)我給您仔細(xì)分析。

油菜籽種植分布與生熟榨區(qū)別解析

油菜籽在我家鄉(xiāng)叫作菜籽，是家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親最常用的食用油。據(jù)有關(guān)報(bào)道我國(guó)油菜籽產(chǎn)量居世界首位，由于油菜籽產(chǎn)量較高，是農(nóng)民朋友比較常種的油料之一，油菜種植幾乎分布在西南、西北、還有長(zhǎng)江流域一代，所以我國(guó)油菜籽種植面積較廣。

至于說(shuō)油菜籽生榨與熟榨有何區(qū)別？鄉(xiāng)村隴原親身體會(huì)。油菜籽生榨有一種較為濃烈的刺激味，一般會(huì)刺鼻辣眼，所榨的菜籽油顏色呈棕黃色，家鄉(xiāng)人把這種味道叫“折鼻味”。而熟榨油菜籽油就不會(huì)有濃烈的刺激味，據(jù)記載菜籽油的刺激味是因?yàn)橛筒俗押薪孀舆霸斐傻?，而熟榨?huì)把油菜籽中的芥子甙破壞掉，所以熟榨的菜籽油就會(huì)不含有刺激味，或者有很少的刺激味存在。

過(guò)去、由于加工菜籽油的設(shè)備比較老舊，大多數(shù)農(nóng)民為了熟榨油菜籽，通常會(huì)把油菜籽倒入大鍋中燒柴火炒熟，然后再壓榨油菜籽，這種原始的方法，現(xiàn)在已經(jīng)看不到了。隨著榨油設(shè)備的逐步完善，當(dāng)下壓榨菜籽油不用炒熟，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)加熱，壓榨的菜籽油也不會(huì)有刺激味了。所以針對(duì)題主所問(wèn)的辨別菜籽油生榨與熟榨的區(qū)別，最簡(jiǎn)單的方法就是問(wèn)氣溫。

以上是鄉(xiāng)村隴原個(gè)人觀點(diǎn)，如有不同意見(jiàn)，歡迎大家指正。希望我的回答對(duì)您有用，謝謝！