菜籽油等級標準

食用油可分為四個等級，食用植物油的等級是根據(jù)油的品種、質(zhì)量和相應(yīng)的加工工藝來確定的，根據(jù)我國食用植物油質(zhì)量標準體系，我國市場上的一般食用植物油共分為一級、二級、三級和四級共4個等級，如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花油、浸出花生油和浸出油茶籽油等分為一到四級，產(chǎn)品質(zhì)量等級是評價植物油質(zhì)量的基礎(chǔ)，不同的等級對每一種質(zhì)量都有不同的限制，等級越高限制越嚴格。

壓榨菜籽油幾級好？

1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化學方法提取。

2、菜籽油包裝上常見的質(zhì)量等級有一級和三級。選一級的，屬精煉油。

3、菜籽油包裝上菜籽油原料分非轉(zhuǎn)基因的和轉(zhuǎn)基因的兩種。建議選非轉(zhuǎn)基因的。

4、買油的時候，首選一級壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油（大豆油、花生油等），其次是三級壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油。

5、菜籽油分為四級，一級最好普通超市一般買的是二級和四級的而只有在農(nóng)村里家庭作坊自己加工的菜籽油才是真正的一級油。

為什么菜籽油等級都是三級？

菜籽油都是三級是因為它不是精煉油，油的等級越高其精煉程度就越高，純度也就會越高，營養(yǎng)元素就幾乎沒有了，而菜籽油它不含添加劑，原汁原味保證了營養(yǎng)不流失，所以它是三級。