油茶樹(shù)的壽命可達(dá)幾百年；豐產(chǎn)期10-120年。

據(jù)海南大學(xué)于旭東博士介紹，課題組十幾年來(lái)在海南資源調(diào)查中統(tǒng)計(jì)已記錄到20余棵油茶古樹(shù)。此次發(fā)現(xiàn)的古油茶樹(shù)種群最大一棵較在瓊海發(fā)現(xiàn)的500多年的油茶古樹(shù)王樹(shù)基徑小10厘米，由此推斷該樹(shù)至少有500年樹(shù)齡。

油茶樹(shù)成年階段，包括生長(zhǎng)結(jié)果期和盛果期。?

生長(zhǎng)結(jié)果期：樹(shù)齡6-10年，樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，大量分枝、開(kāi)花結(jié)果逐步增加，產(chǎn)量處于逐年上升階段。?盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時(shí)期，生殖占優(yōu)勢(shì)，對(duì)光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

擴(kuò)展資料：

油茶樹(shù)提取出來(lái)的茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

現(xiàn)代科技測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80%至83%，亞油酸達(dá)到7%至13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油因富含不飽和脂肪酸、甘油酯及各種維生素，具有清熱降火、清肝明目、延年益壽之功效，是理想的高營(yíng)養(yǎng)、低熱量，高檔保健食用油。

近年來(lái)，國(guó)際糧農(nóng)組織已將茶油列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油。中國(guó)的茶油品質(zhì)經(jīng)美國(guó)白宮衛(wèi)生研究院和中國(guó)疾病控制中心檢驗(yàn)確認(rèn)，均優(yōu)于世界公認(rèn)的橄欖油，被譽(yù)為東方橄欖油。

參考資料來(lái)源：??人民網(wǎng)-儋州發(fā)現(xiàn)500年古油茶樹(shù) 冠幅約40平方米（圖）

參考資料來(lái)源：??人民網(wǎng)-贛南油茶，贛南人心中的不解情結(jié)

油茶是常綠小喬木，壽命達(dá)幾十年至數(shù)百年、油茶的個(gè)體發(fā)育劃分為童期、壯年、衰老三個(gè)階段，在栽培上根據(jù)各階段特點(diǎn)，可制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。茶樹(shù)渾身是寶，一次栽種受益百年，可以說(shuō)茶樹(shù)的生命周期有多長(zhǎng)其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益周期就有多長(zhǎng)。1、童期階段：指播種后，從胚芽開(kāi)始到植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。2、成年階段：包括生長(zhǎng)結(jié)果期和盛果期。生長(zhǎng)結(jié)果期：樹(shù)齡6-10年，樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，大量分枝、開(kāi)花結(jié)果逐步增加，產(chǎn)量處于逐年上升階段。盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時(shí)期，生殖占優(yōu)勢(shì)，對(duì)光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。3、衰老階段：兩大標(biāo)志a) 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。b) 周期性的茶果負(fù)荷繁重，落花落蕾嚴(yán)重。山茶油俗稱山茶，俗稱野茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬(wàn)噸左右。其果樹(shù)至少要種五年以上才能開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。山茶籽生長(zhǎng)過(guò)程中不需要施化肥噴農(nóng)藥，其營(yíng)養(yǎng)成份完全來(lái)自天然無(wú)污染的空氣和肥沃土壤。常年在連綿疊嶂的群山之中天然孕育，從開(kāi)花結(jié)果到采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營(yíng)養(yǎng)成份自然也就不同于一般的植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，古時(shí)被視為山珍貢品。山茶花開(kāi)于秋季，果實(shí)成熟于次年花開(kāi)時(shí)節(jié)，采摘時(shí)分山茶花已是盛開(kāi)怒放，花果并存，同株共茂，堪稱自然界一大奇觀，民間因此有“抱子懷胎”說(shuō)法。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)可緩解耕地資源日益短缺的矛盾。我國(guó)是一個(gè)多山的國(guó)家，丘陵山地約占70％左右，人均耕地僅為世界人均耕地的1/3左右。土地利用變更調(diào)查結(jié)果顯示，目前，全國(guó)凈減少耕地253.74萬(wàn)公頃，人均耕地已由2002年的0.098公頃下降為0.095公頃。其中生態(tài)退耕是耕地面積減少的主要因素。油茶生長(zhǎng)在我國(guó)南方紅壤、丘陵地帶，不與糧棉爭(zhēng)地，且能很好地發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，因此發(fā)展油茶經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)是緩解土地資源和人口承載量矛盾的有效途徑之一，對(duì)于我國(guó)有效利用有限耕地資源意義深遠(yuǎn)。油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。2004年，我國(guó)衛(wèi)生資源消耗已超過(guò)8000億元，用于心腦系統(tǒng)疾病的衛(wèi)生消耗約為3000億元。因此，增強(qiáng)預(yù)防意識(shí)、改變不合理的膳食結(jié)構(gòu)成為必然選擇。茶油能有效防治心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高，集營(yíng)養(yǎng)、保健、美容等多種功能于一體，油茶產(chǎn)業(yè)屬于國(guó)家“十一五”支柱產(chǎn)業(yè)計(jì)劃中所列的“營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”，隨著《中國(guó)居民健康改善條例》的出臺(tái)，茶油生產(chǎn)和消費(fèi)必將迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展的局面。茶油可為發(fā)展生物質(zhì)能源提供保證。國(guó)土資源部顧問(wèn)、國(guó)家行政學(xué)院教授方克定指出，油料作物既是經(jīng)濟(jì)作物也是能源作物，其加工產(chǎn)品系列都將構(gòu)成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。伴隨能源問(wèn)題的日益突出，為解決能源危機(jī)，各國(guó)都增加了能源作物。優(yōu)質(zhì)食用油供應(yīng)食用，低標(biāo)準(zhǔn)食用油用于工業(yè)，成為未來(lái)各國(guó)解決能源問(wèn)題的必然趨勢(shì)。目前我國(guó)油茶林面積5500萬(wàn)畝，占我國(guó)木本食用油料面積的80%以上。若干年后，當(dāng)我國(guó)目前畝產(chǎn)70～100公斤的低改油茶技術(shù)得到普遍推廣的時(shí)候，以野茶油替代低質(zhì)食用油，不僅能讓百姓用上優(yōu)質(zhì)食用油，更能使低標(biāo)準(zhǔn)食用油脂轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)油，為解決能源短缺開(kāi)辟出一條新路。因此，部署兩江（長(zhǎng)江、珠江）油茶產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展意義深遠(yuǎn)。油茶民族產(chǎn)業(yè)極具全球競(jìng)爭(zhēng)力。油茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)加入WTO以后，由于技術(shù)壁壘等方面的原因阻礙了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。但油茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中難以被任何國(guó)家設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)、出口創(chuàng)匯將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。此外，作為世界上食用植物油第一消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)的食用油自給率只有60%～70%，有大于1/3的缺口，已成為食用植物油第一大進(jìn)口國(guó)，茶油產(chǎn)量的提高可替代進(jìn)口。