果樹(shù)在苗圃進(jìn)行嫁接時(shí)，嫁接人員一般會(huì)在地面以上15～20公分左右進(jìn)行嫁接。嫁接成活以后移栽定植時(shí)，注意不應(yīng)該把果樹(shù)栽植的太深，要以果樹(shù)根大約離地面5～10公分就行了。這樣進(jìn)行移栽，果樹(shù)嫁接處一般就會(huì)在覆土面上的，以后也不容易被土蓋住。

如果移栽時(shí)土蓋住了嫁接處，就會(huì)使嫁接的傷口處在潮濕的環(huán)境中，容易被細(xì)菌感染，或者引發(fā)病害，影響果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，很大原因就是嫁接處覆蓋在地面下邊。只有把嫁接處放在地面上，才有利于保持樹(shù)身干燥，減少細(xì)菌感染，促進(jìn)傷口愈合和恢復(fù)。

再一點(diǎn)就是，如果土蓋住了嫁接處，很容易使嫁接枝長(zhǎng)出不定根來(lái)。如果嫁接枝長(zhǎng)出了不定根的話(huà)，原嫁接砧木就失去了本身意義，這顆果樹(shù)也就失去了嫁接作用，成了自根砧果樹(shù)。那么就會(huì)造成果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)、抵抗病蟲(chóng)害能力，以及水果品質(zhì)等大幅度降低。所以，在定植果樹(shù)覆土?xí)r，切記最好不要蓋住嫁接處。