①主食可以選擇 玉米、番薯、芋頭、土豆、山藥、蓮藕、馬蹄、南瓜、糙米、藜麥、燕麥、小米、豌豆、綠豆，紅豆、青豆、紅腰豆，鷹嘴豆、赤小豆，薏苡仁等

②肉類可以選擇：禽畜類：雞胸肉、豬肉、牛肉、兔肉、羊肉、鴿、鵪鶉、鵝、鴨等（肉類都選擇無(wú)肥肉無(wú)皮部位）。

魚類:鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚、鯧魚、三文魚、鱈魚等。

海鮮類：蝦、扇貝、花甲、蟹等

③蔬菜可以選擇：菜心、生菜、芹菜、菠菜、油麥菜、韭菜、娃娃菜、大白菜、白菜、卷心菜、紫甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、卷心菜、西蘭花、椰菜花、芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、小油菜、茼蒿菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、紫菜、海帶、柿子椒、青椒、西葫蘆、蘆筍、豆角，萵筍、秋葵、蘑菇、金針菇、木耳、海鮮菇等鮮菇類、白蘿卜，綠豆芽、黃豆芽等。（深色葉子蔬菜占一天食量1/2）

④水果可食用且升糖指數(shù)低的水果，例如：

番石榴、柚子、桔、櫻桃、橙、桃、橄欖、桑葚、蘋果、覆盆子、藍(lán)莓、楊梅、草莓、檸檬、杏子、李子、黑布林、枇杷、西梅、梨 等。

⑤可以少量的調(diào)味料

油、鹽、醋、低鈉醬油、

芥末、豆蔻、茴香、八角、花椒、胡椒粉、

孜然粉、蔥、姜、蒜、辣椒、香菜、醋汁(去油）、月桂葉、香椿

⑥以少油少鹽原則烹飪，每天油使用量不超過(guò)15g（可選擇橄欖油、茶油、亞麻籽油、菜籽油、紫蘇油、花生油、大豆油、葵花油），鹽使用量不超過(guò)6g（優(yōu)先選擇低鈉鹽）

⑦每天保證1500-1700毫升以上飲水量，充足的水分有利于提高代謝。

就餐順序：溫開水100-200ml/清湯1碗→蔬菜→肉類→主食