口感有點(diǎn)寡淡，沒(méi)有其它油的綿綿質(zhì)感。這是因茶油是所有植物油含不飽和脂肪酸最高的油，因而決定了它在吃時(shí)有點(diǎn)淡寡微有點(diǎn)茶花清香的感覺(jué)。

請(qǐng)問(wèn)有知道山茶油的嗎？ 這個(gè)油吃著怎么樣？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

老年人食用山茶油非常好、山茶油具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長(zhǎng)壽健康等功效，在日本美國(guó)臺(tái)灣，山茶油被冠以“長(zhǎng)壽油”的雅號(hào)。

一般大型超市都有賣(mài)的，價(jià)格相比普通的油價(jià)格要高很多！

參考資料：

老程良心茶油的味道是什么？

正宗純度高的茶油放在嘴里，會(huì)有一種很清涼、涼爽的感覺(jué)；同時(shí)還有點(diǎn)微微的甜味，但品嘗到最后時(shí)也略帶一點(diǎn)點(diǎn)苦、澀的味道。這是區(qū)分真假茶油最重要的方法，優(yōu)質(zhì)的茶油，在口中會(huì)有一種清香的味道，假的茶油會(huì)有酸味，或焦苦的味道。