枇杷，又名蘆橙、金丸、蘆枝，原產(chǎn)于四川省大渡河中下游地區(qū)。因其柔軟多汁，味道香甜，肉質(zhì)細(xì)膩，兼有生津潤(rùn)燥、健胃止咳的功效，在民間被稱為 水果之冠，深受人們喜愛。認(rèn)識(shí)枇杷枇杷被譽(yù)為 水果之冠，其全套栽培技術(shù)已經(jīng)問世。

植物學(xué)特性。枇杷為常綠喬木，屬薔薇科枇杷屬，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系分布淺，枝條稀疏，樹干綠褐色。葉片橢圓形，大而厚，深綠色，先端漸尖；花穗頂生，由一個(gè)總軸和5至10個(gè)分枝組成，通常有70至100朵單花。果實(shí)近圓形，果實(shí)基部鈍圓，果實(shí)頂端平寬，萼片平，萼孔半開，果皮橙色，果肉淡黃色或白黃色。大多數(shù)枇杷品種在晚秋長(zhǎng)出花蕾，冬季開花，春季結(jié)果，初夏成熟，比其他果樹早。

對(duì)環(huán)境條件的需求。土壤：土壤厚度在0.8米以上，礫石含量在20%以下，孔隙率在50%以上，PH值在5.5~6.5的微酸性土壤最適合枇杷生長(zhǎng)。溫度。枇杷喜光，稍耐陰；枇杷喜溫暖濕潤(rùn)氣候，稍耐寒，不耐寒。枇杷適宜生長(zhǎng)在平均氣溫在12℃以上，冬季氣溫不低于-5℃，花期和幼果期溫度在0℃以上的地區(qū)。其他：枇杷適宜生長(zhǎng)在海拔1500米以下、日照充足、年降雨量在1000毫米以上的丘陵和平原地區(qū)。山區(qū)造林應(yīng)選擇海拔低于25°的坡地或緩坡。

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準(zhǔn)備土壤。先準(zhǔn)備適宜枇杷樹生長(zhǎng)發(fā)育的土壤，讓其處于適宜生長(zhǎng)環(huán)境中。處理種子。將枇杷種子從果實(shí)之中取出來，然后再將其用消毒溶液清洗一下，再將其浸水一段時(shí)間，取出備用。栽種時(shí)間。一般是在10月到11月中旬采集種子，然后儲(chǔ)存起來放置到3月的上旬時(shí)進(jìn)行栽種。