金壇雀舌茶是扁形炒青綠茶。金壇雀舌茶產于江蘇金壇西部方山、茅山東麓丘陵地區(qū)。金壇雀舌茶品級分特級和一級。金壇雀舌茶扁平挺直勻整，狀如雀舌，色綠。沖泡后湯色鮮綠，清澈味鮮。
　　金壇雀舌茶的功效
　　金壇雀舌茶具有可消食，化積，行氣，壯陽，減肥的功效與作用。

雀舌屬于什么茶？

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我國名茶（綠茶）國內外獲獎名錄：

江蘇金壇雀舌-（1985年中國農牧漁業(yè)部和茶葉學會聯合召開全國名茶展評會，獲全國優(yōu)質茶）

四川巴山雀舌-（1991年國家旅游局、浙江省人民政府、國家文化部、經貿部、商業(yè)部、農業(yè)部協辦‘91 杭州國際茶文化節(jié)，獲文化名茶）

浙江余杭雀舌、四明雀舌-（1991年‘91杭州國際茶文化節(jié)，獲名茶新秀一等獎）

浙江鳩坑雀舌-（1991年‘91杭州國際茶文化節(jié)，獲名茶新秀二等獎）

杭州雀舌-（浙江省名茶）

雀舌因成品茶外形似雀舌而得名。屬綠茶中扁形茶類。