功效與作用促消化、保健、護(hù)膚美容山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種。茶油分紅花茶油和白花茶油，營養(yǎng)成分并無區(qū)別。具有促消化、保健、護(hù)膚美容等功效。1、催乳：孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育較為有益。2、促消化：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育有幫助。3、保健：老年人食用茶油可以祛火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老，對慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有較好的療效。4、護(hù)膚美容：山茶油能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。注意事項適宜人群中老年人、三高患者禁忌人群無特殊禁忌人群食用方法炒菜將適量的山茶油倒入鍋中，油熱后將蔬菜倒入進(jìn)行翻炒，翻炒均勻后即可食用。直接食用取適量山茶油，加到寶寶輔食里食用，能夠在一定程度上促進(jìn)大腦的發(fā)育

山茶油主要在我國的臺灣地區(qū)比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。另外山茶油還具有以下藥用價值:山茶油味甘性涼，具有解熱化濕，殺蟲解毒等作用。山茶油能抗菌、抗病毒及殺菌，能防治頭癬、脫發(fā)、皮屑及止癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬斑及去皺，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，美容護(hù)膚。山茶油可以去火養(yǎng)顏、明目、抑制衰老，對慢性咽炎和預(yù)防高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。另外，孕婦在懷孕期間食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。