花卉無(wú)土栽培也即水培，就是不用土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培花卉植物，大多數(shù)水培中為固定植物、增加空氣含量，又采用沙、礫、泥炭、蛭石、珍珠巖、浮石、玻璃纖維、巖棉、樹(shù)皮塊或鋸末等作固體基質(zhì)，再加入一些植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故又名沙培、礫培、泥炭培、蛭石培、珍珠巖培、浮石培、鋸末培等。無(wú)土栽培可以不用土壤，所以擴(kuò)大了花卉的種植范圍，沙漠、石山等不毛之地，窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、屋頂?shù)忍幗钥稍耘嗷ɑ?。如屋頂進(jìn)行無(wú)土栽培，夏天也可使室溫度降低2-3度。
花卉無(wú)土栽培由于通氣好，營(yíng)養(yǎng)均衡充足，花卉植物生長(zhǎng)發(fā)育好，與土壤栽培比其產(chǎn)量高、質(zhì)量好。如無(wú)土栽培的香石竹要比土栽的提前2個(gè)月開(kāi)花，每株多開(kāi)4朵花，且其香味濃、花期長(zhǎng)、上等品率高。無(wú)土栽培的盆花，與土栽比，明顯生長(zhǎng)健壯、整齊，葉色濃綠，花多而大、色澤鮮艷，花期長(zhǎng)
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如何進(jìn)行無(wú)土栽培

無(wú)土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。
二、無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)
無(wú)土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。
（一）產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無(wú)土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高
三）清潔衛(wèi)生
無(wú)土栽培施用的是無(wú)機(jī)肥料，沒(méi)有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲(chóng)的卵孳生，危害作物，無(wú)土栽培則不存在這些問(wèn)題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級(jí)旅館或賓館，過(guò)去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問(wèn)題，無(wú)土養(yǎng)花便迎刃而解。
（四）省力省工、易于管理
無(wú)土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土培澆水時(shí)，要一個(gè)個(gè)地開(kāi)和堵畦口，是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的作業(yè)，無(wú)土栽培則只需開(kāi)啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門(mén)，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。
（五）避免土壤連作障礙
設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動(dòng)，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問(wèn)題。在萬(wàn)不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無(wú)土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問(wèn)題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無(wú)土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
（六）不受地區(qū)限制、充分利用空間
無(wú)土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)和國(guó)家，無(wú)土栽培就更有特殊意義。無(wú)土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無(wú)土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們?cè)诤I沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無(wú)土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來(lái)了福音。
此外，無(wú)土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無(wú)形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)1986年的衛(wèi)星測(cè)定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來(lái)，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（七）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
無(wú)土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國(guó)、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國(guó)航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無(wú)土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對(duì)這一新技術(shù)的興趣