選擇健康的蔬菜種子培育紀苗，并適時移植，生長中添加營養(yǎng)液，促進蔬菜生長。一、選種先挑選出形態(tài)完好的蔬菜種子，先對其進行溫室培養(yǎng)，以五粒種子為一組對其進行為期一周的萌發(fā)培養(yǎng)，每一組中選取萌發(fā)后種芽最為粗壯的2-4顆備用；二、移栽本步驟涉及一種蔬菜種植盒，包括用于供蔬菜生長的盒體，所述盒體的底部設有用于裝水或者肥料的營養(yǎng)槽，所述營養(yǎng)槽中設有若干滑槽，所述滑槽中滑動連接有用于裝土壤的土壤柜，所述土壤柜的底部固定連接有調節(jié)桿，所述土壤柜的側壁上設有均勻分布有若干與營養(yǎng)槽連通的細孔，所述細孔面向營養(yǎng)槽的一端開口大于面向土壤柜的一端，所述盒體的兩側的側壁上開有若干通風口，所述通風口不規(guī)則分布；所述盒體的頂部的兩側鉸接有可開合的透明的玻璃板；在營養(yǎng)槽中加入調配的營養(yǎng)料，將選種步驟中選取出的種芽移栽到土壤柜中；三、管理每天分三次進行對盒體中進行噴霧操作，分別是早中晚三次；每日早晨七點將步驟b中的玻璃板打開，每日下午6點將步驟b中的玻璃板關閉；調節(jié)調節(jié)桿，將土壤柜依次逐漸跳高，使得相鄰的土壤柜能夠錯開，相鄰的土壤柜的高度差等于兩個土壤柜中較矮的蔬菜植株的高度的70％-90％；四、供給每隔10天對營養(yǎng)槽中的營養(yǎng)液進行觀察，檢測其ph值，每相鄰的兩個檢測點之間的變化率大于1.6％則對營養(yǎng)槽中進行營養(yǎng)料的補充。

選擇一塊合適的土地進行翻耕施基肥，根據自己要種的品種購買健康的種子進行浸泡催芽，種子露白后進行播種，播種出苗后可進行移栽定植。定植后做好水肥管理、病蟲害防治等相關工作。蔬菜品種繁多，不同品種的種植方法會有所差異，可根據實際情況來進行調整。二、蔬菜的等級分類1.有機蔬菜有機蔬菜是指來自于有機農業(yè)生產體系，根據國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產，以保證它的無污染、低能耗和高質量的特點。2.綠色蔬菜按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。3.無公害蔬菜所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的食品。適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求，對于多數生產者來說，達到這一要求不是很難。當代農產品生產需要由普通農產品發(fā)展到無公害農產品，再發(fā)展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機食品是質量更高的綠色食品。