某資深人士指出，2014年食用油行業(yè)將會(huì)承接上年的品牌化、規(guī)范化、健康化趨勢(shì)繼續(xù)邁進(jìn)，其中品牌小包裝油的市場(chǎng)份額進(jìn)一步擴(kuò)大問題及調(diào)和油國(guó)標(biāo)問題將最為矚目。

茶油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。

如果食用油采取透明塑料瓶包裝有兩個(gè)不足，一是塑料會(huì)微量溶解在油脂里，有害人體健康；二是透明包裝容易導(dǎo)致食用油光氧化，縮短保質(zhì)期，而使用鐵罐包裝既穩(wěn)定又避光，可以有效解決這兩個(gè)問題，食用油鐵罐包裝更健康，保質(zhì)期可達(dá)到2年以上。具體表現(xiàn)在：一來鐵罐可以防止受潮、變質(zhì)，二來能增強(qiáng)保質(zhì)時(shí)間，不易因?yàn)榄h(huán)境改變產(chǎn)生有害物質(zhì)。馬口鐵罐內(nèi)還都有一層專門的涂層，起到隔離和保護(hù)作用。

山茶油鐵罐則以500mL，1L為主，可以說食用油瓶的瓶形和外觀基本都定型。迎鑾貢始于1776?認(rèn)為當(dāng)前食用油瓶這種包裝形式完全有必要進(jìn)行新的創(chuàng)新，使得食用油瓶適合不同的消費(fèi)群體和不同的市場(chǎng)用途。畢竟食用油開啟后還是應(yīng)該盡快使用，顯然更小容量的食用油瓶更適合這些特殊群體，另外現(xiàn)有食用油瓶啟用起來不方便，食用油瓶有必要進(jìn)行更加細(xì)致的設(shè)計(jì)。