沙棗果實(shí)除鮮食外，還可加工成果 汁、果酒、果醬、果脯、果飲料、保健品 等。沙棗能顯著提高人體的免疫機(jī)能。在1000多年前，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棗果 的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，特別是 -些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患 者不治而愈。